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  • Brasil: Tapón de corcho es sinónimo de calidad de un vino

    Los consumidores creen que el tapón de corcho conserva mejor las propiedades naturales del vino. Y están dispuestos a pagar entre 13 R$ (4,05 €) y 15 R$ (4,67 €) más por un vino con el tapón natural. El tipo de tapón utilizado en una botella de vino es, para los consumidores brasileños, un indicador de su calidad según el último estudio de APCOR (Asociación Portuguesa del Corcho) llevado a cabo por Ibope/Conecta en este mercado. El corcho se considera un material noble que añade valor al vino.

    De acuerdo con el estudio, el consumidor está incluso dispuesto a pagar de 13 R$ (4,05 €) a 15 R$ (4,67 €) de más por un vino con tapón natural, una señal clara de la valorización del producto asociada al tapón de corcho, en comparación con otros tipos de tapón, sea el cierre de plástico o la tapa de aluminio (screwcaps). Esta percepción se extiende también entre los rangos de edad más jóvenes. En este ámbito, el 80 % de los encuestados asocia el tapón natural a vinos de gama superior e indica el tapón de corcho como una solución que conserva mejor las propiedades naturales de la bebida. Un factor valorizado cuanto más alta es la clase social. La clase A, por ejemplo, apunta también a la abertura de la botella con tapón de corcho como un momento con encanto, proporcionado por el sonido tan característico, el pop que está entre los sonidos más famosos del mundo. La mitad de los encuestados también valoriza las credenciales sostenibles del tapón de corcho, la única opción de tapón natural, no contaminante y renovable.

    En los EE. UU., el 94 % de los consumidores prefiere el tapón de corcho natural (Tragon Corp)

    En Italia, el 85 % considera que el tapón de corcho es el mejor tapón para asegurar la calidad del vino (AstraRicerche)

    En Francia, el 89 % de los amantes del vino prefiere el tapón de corcho y el 89,8 % dice que el tapón de corcho conserva todos sus aromas (Ipsos)

    En China, el 85 % de los consumidores cree que los vinos con corcho son de mejor calidad (CTR Market Research)

    En España, el 92 % de los consumidores prefiere el tapón de corcho (Cork Project)

    16/02/2015cerrar
  • El reciclaje de tapones en Francia vuelve a la lucha contra el cáncer

    Amorim Cork Francia recogió, en el ámbito del programa de reciclaje Ecobouchon, 46 toneladas de tapones de corcho, que fueron reciclados y convertidos en una donación de 20 mil euros a la asociación francesa de lucha contra el cáncer, Agir Cancer Gironde. También en este ámbito se ha creado en la plaza Jean Jaurés, en Lyon, un panel de corcho de 9 m de altura y 7 m de diámetro con 285 mil tapones de corcho que figura en el Guinness World Records. Como resultado de los diversos programas de reciclaje en los diferentes países, Corchera Amorim ya ha donado miles de euros a la sociedad civil, sobre todo a instituciones de lucha contra el cáncer y de apoyo a personas con necesidades especiales, así como a instituciones vinculadas a la protección del medio ambiente.

    29/01/2015cerrar
  • Amorim Cork Sudáfrica apoya el The Cape Winemakers Guild Protégé Programme

    Amorim Cork Sudáfrica se ha asociado al The Cape Winemakers Guild Protégé Programme, una prestigiosa iniciativa de formación y asesoramiento para futuros enólogos y viticultores. El apoyo se concreta donando un porcentaje del valor de los tapones de corcho, comprados a lo largo del 2015 por los productores de vino miembros del programa. «Como empresa comprometida con añadir valor al vino y a su imagen, Corticeira Amorim comparte los valores de excelencia y calidad defendidos por la Cape Winemakers Guild. Con esta colaboración, pretendemos contribuir activamente a la formación de nuevos talentos en la industria vinícola de Sudáfrica que, en el futuro, contribuirán a su reputación y excelencia”, explica Joaquim Sá, Director General de Amorim Cork Sudáfrica, que ha apoyado el proyecto en los últimos cuatro años. Una visión reforzada por Louis Strydom, presidente del Nedbank Cape Winemakers Guild Development, “la asociación entre Amorim Cork Sudáfrica y CWG pone al Programa Protégé a la vanguardia de un futuro con éxito e innovador para el mercado vinícola de Sudáfrica”. Fundado en 2006, el Programa Protégé supone una fuerte apuesta por el desarrollo de la industria vitivinícola sudafricana, materializado por la inversión en la formación de profesionales de excelencia.

    05/01/2015cerrar
  • ¡Un brindis por el corcho!

    CBS News

    En lo alto de las montañas de la región del Algarve, en Portugal, la corresponsal Martha Teichner está “en un lugar que se asemeja a una floresta mágica y sombría, donde crecen alcornoques gigantes”; Teichner visita a un productor de tapones, la cuarta generación de la familia Amorim, para descubrir algunas tradiciones centenarias en la producción de tapones de corcho. Ganadora de un Emmy y un Peabody, la CBS News tiene una audiencia de aproximadamente 8 338 402 todos los meses.

    07/10/2014cerrar
  • Alcornoque y corcho con un papel relevante en la lucha contra el cambio climático

    El alcornocal tiene una capacidad de retención de CO2 que puede llegar a las 14,7 toneladas por hectárea y al año. Las conclusiones son de un estudio reciente del Instituto Superior de Agronomía (ISA) y merecen especial atención en un momento en que acaba de celebrarse la Cumbre sobre el Clima de las Naciones Unidas, con el objetivo de acelerar compromisos vinculantes en defensa del medio ambiente y, de esta forma, evitar que el calentamiento global se agrave.

    El último documento del Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) de las Naciones Unidas reitera lo que la comunidad científica lleva mucho tiempo defendiendo: el aumento de las concentraciones de gases de efecto invernadero en la atmosfera, como el dióxido de carbono (CO2) es el responsable de importantes cambios del clima, de modo que la asimilación y el almacenamiento a medio plazo de carbono en los bosques puede ayudar a mitigar las emisiones de dióxido de carbono de origen fósil.

    Siguiendo el esfuerzo mundial para cuantificar el balance de carbono, la Unión Europea ha creado el ICOS (Integrated Carbon Observation System), a partir del cual se han realizado trabajos en Portugal para cuantificar la capacidad de retención anual de carbono del alcornocal.
    Por ejemplo, en Évora, un alcornocal poco denso (cerca del 30 % de cobertura por árboles) presentó en 2006 un secuestro de 179 g de carbono por m2 al año (el equivalente a 6,56 toneladas de CO2 por hectárea al año). Sin embargo, en los últimos estudios realizados por el ISA, que analizaron el secuestro anual de carbono en un alcornocal en buenas condiciones de suelo y clima y con gestión forestal, se registró una capacidad de secuestro de 400 g de carbono por m2 al año, es decir, 14,7 toneladas de CO2 por hectárea al año.
    Extrapolándolo al área mundial, los alcornocales de la cuenca occidental del Mediterráneo tienen una capacidad de retención anual de cerca de 30,66 millones de toneladas de CO2.

    La importancia de los alcornocales en la lucha contra el cambio climático lleva mucho tiempo siendo destacada por prestigiosas instituciones internacionales, como la WWF, que en el pasado publicó en colaboración con el CEABN las conclusiones del estudio "Alcornoque, una barrera contra la desertificación". Según este estudio, en el actual contexto de cambio climático se prevén cambios significativos en la capa vegetal del suelo del país, estando Portugal (sobre todo el sur y el interior del país) en riesgo de desertificación. En este contexto, es imperativo "asegurar la regeneración y vitalidad del alcornoque al sur del Tajo y su expansión hacia el norte como solución para combatir la desertificación”.

    Asunto relacionado: Atividade da Corticeira Amorim viabiliza sequestro de carbono superior a 2 milhões de toneladas de CO2

    01/10/2014cerrar
  • El tapón de corcho valoriza el precio medio del vino y es un fuerte argumento de venta

    De acuerdo con los últimos datos de AC Nielsen relativos a la evolución de la venta de vinos sellados con tapón de corcho frente a vinos sellados con tapones alternativos en los EE. UU.

    El análisis de la evolución de ventas del TOP 100 de marcas premium en los EE. UU. indica que desde 2010, año en que se inició el estudio, se registró un crecimiento del 30 % en la cuota de mercado de los vinos con tapón de corcho, lo que se compara con el registro del 9 % observado en los vinos sellados con tapones alternativos.

    Si se analizan las ventas anuales por marca, se registra un aumento del 7 % en los vinos con tapón de corcho con respecto al año anterior, prácticamente duplicando el crecimiento global del TOP 100 de marcas premium, de la orden del 4 %.

    De acuerdo con los datos de AC Nielsen, el papel del tapón de corcho en la valorización del vino salió reforzado en el último estudio. El precio medio de los vinos con tapón de corcho fue de 12,99 $, un valor 4,09 $ superior (+ 46 %) al de los vinos aislados con tapones alternativos.

    Evolución del precio medio de venta del TOP 100 de marcas premium de vino, entre agosto de 2013 y agosto de 2014:

    16/08/201417/08/2013Diferencia
    Tapón de corcho$ 12.99$ 12.30$ 0.69   /   5.6%
    Alternativos$ 8.90$ 9.27$ -0,37   /   - 4.0%


    Carlos Jesus, director de comunicación y marketing de Corticeira Amorim, destaca que "estos números son alentadores, ya que EE. UU. es un mercado muy importante para el sector del corcho y un importante definidor de tendencias a nivel internacional. Siendo actualmente el mayor mercado mundial consumidor de vino, esto datos son aún más relevantes si tenemos en cuenta que los EE. UU. presentan un gran potencial de crecimiento de consumo per cápita".

    Fuente: A.C. Nielsen
    Metodología: Las marcas seleccionadas son las 100 mayores marcas de vinos de mesa nacionales de 750 ml que presentan mayores índices de ventas en los últimos 12 meses. Las marcas premium son aquellas que, de media, cuestan más de 6 dólares por botella en el período de 12 meses. Los estudios de Nielsen incluyen todas las áreas metropolitanas de los EE. UU. Los resultados corresponden al período de cuatro semanas que terminó el 16/08/2014.

    15/09/2014cerrar
  • Ervideira y Corchera Amorim presentan el Helix en El Corte Inglés

    Ervideira, productor vitivinícola del Alentejo, y Corchera Amorim presentaron el pasado día 24 de julio en El Corte Inglés de Lisboa la primera innovación del s. XXI en packaging de vinos. Denominado Helix y especialmente diseñado para vinos de consumo rápido, este innovador concepto permite que, a partir del binomio vidrio-tapón de corcho, se introduzca el concepto de abertura fácil: basta usar el pulgar y el indicador para retirar el tapón de corcho de la botella.

    08/09/2014cerrar
  • Veuve Clicquot Cave Privée

    En julio de 2010, al sur del archipiélago de Aland, en Finlandia, entre los destrozos de un navío hundido con cerca de dos siglos, cuyo destino era Rusia, se descubrieron cajas de champán.

    Entre estas cajas, se encontraron 47 botellas producidas por Madame Clicquot entre 1839 y 1841 y, sorprendentemente, su contenido se encontró en buen estado.

    Tras este descubrimiento, la Maison Clicquot lanzó un programa de investigación, a su nombre: “Cellar in the sea” para poner a prueba el envejecimiento, en el mar, a lo largo de cuatro décadas. Las 350 botellas se sumergieron a 43 m de profundidad con el agua a una temperatura de entre 4 ºC y 6 ºC, en total oscuridad. Se conservó un lote similar, que servía de testigo y los resultados de la degustación estarán disponibles de aquí a 40 años.

    25/07/2014cerrar