- A Cortiça e o Vinho
- Naturity e Xpür
Naturity e Xpür® Alcançando um novo patamar
Aplicadas no tratamento de rolhas naturais e microaglomeradas, respetivamente, Naturity® e Xpür® oferecem um desempenho de TCA não detetável em várias faixas de preço de vinhos.
A investigação da tecnologia com patente pendente Naturity® começou em 2016 com a Faculdade de Ciências e Tecnologia da NOVA, baseando-se nos princípios de dessorção térmica através de uma utilização própria e não sequencial de pressão, temperatura, água purificada e tempo. Não são utilizados elementos artificiais no processo.
A Xpür® melhora a aplicação de CO2 supercrítico convencional desenvolvida há várias décadas, reformulando e atualizando o conceito com tecnologia do século XXI. O novo e inovador sistema da Amorim utiliza apenas 25% da energia e 10% do CO2 previamente necessários.
Aplicadas no tratamento de rolhas naturais e microaglomeradas, respetivamente, Naturity® e Xpür® oferecem um desempenho de TCA não detetável em várias faixas de preço de vinhos.
A investigação da tecnologia com patente pendente Naturity® começou em 2016 com a Faculdade de Ciências e Tecnologia da NOVA, baseando-se nos princípios de dessorção térmica através de uma utilização própria e não sequencial de pressão, temperatura, água purificada e tempo. Não são utilizados elementos artificiais no processo.
A Xpür® melhora a aplicação de CO2 supercrítico convencional desenvolvida há várias décadas, reformulando e atualizando o conceito com tecnologia do século XXI. O novo e inovador sistema da Amorim utiliza apenas 25% da energia e 10% do CO2 previamente necessários.
A tecnologia anti-TCA mais ecológica e eficiente para rolhas naturais. Um processo totalmente natural aplicado a um produto completamente natural.
A Amorim estabeleceu uma parceria com os especialistas da UNL para lançar a Naturity®, a mais recente tecnologia destinada a maximizar o desempenho das rolhas de cortiça natural através da eliminação de TCA e de outros compostos responsáveis por desvios sensoriais. Graças a um processo otimizado que combina pressão, temperatura, água purificada e tempo, a Naturity® separa as moléculas de TCA da estrutura celular da cortiça, mantendo as características principais deste material único intactas e o seu desempenho notável, essencial para a proteção e evolução do vinho, inalterado.
Acreditamos que o equilíbrio entre a Natureza e a tecnologia é o caminho a seguir para criar algumas das mais fortes ofertas de produtos disponíveis no setor. Com a Naturity®, envolvemos a estrutura celular inigualável da cortiça com tecnologia sofisticada, respeitando simultaneamente o trabalho notável da natureza e a integridade plena deste material.
Rolha de Cortiça Natural
Peça única, valor premium
Fabricada a partir de uma única peça de cortiça, a icónica rolha de cortiça natural é o complemento ideal para os melhores vinhos do mundo e o vedante de escolha dos principais produtores de vinho e dos apreciadores de vinho mais sofisticados. O nosso produto topo de gama é 100% natural e extraído de uma única tira de cortiça. É o vedante ideal para vinhos premium, que podem precisar de envelhecer na garrafa, desempenhando um papel fundamental na sua evolução.
As melhores rolhas de cortiça natural do setor estão agora a um passo da perfeição graças à Naturity®, a tecnologia anti-TCA mais avançada do mundo, e ao culminar de vários anos de investigação e desenvolvimento na Amorim com vista a ganhar a batalha contra os compostos responsáveis por desvios sensoriais. A Naturity® oferece valor premium com neutralidade elevada, desvendando simultaneamente a natureza superior da cortiça natural.
Todas as rolhas Xpür® e Qork® integram agora a tecnologia anti-TCA mais ecológica e eficiente do mundo para rolhas micro granuladas.
O departamento I&D Amorim estabeleceu uma parceria com os maiores especialistas na matéria com vista a introduzir a tecnologia de fluidos supercríticos no século XXI, lançando Xpür®, a tecnologia anti-TCA mais ecológica e eficiente do mundo para rolhas micro granuladas. Enquanto processo altamente eficaz, o sistema Xpür® limpa a cortiça utilizando menos energia, o que resulta num impacto positivo para o planeta. Este processo inovador permite a remoção de TCA e de outras moléculas responsáveis por desvios sensoriais que possam estar presentes nos grânulos sem comprometer as propriedades naturais da cortiça. A nível molecular, as características elásticas e físico-mecânicas da cortiça permanecem intactas sem ser necessário utilizar quaisquer componentes artificiais.
A evolução da neutralidade
Xpür® é a rolha técnica de última geração que garante uma grande estabilidade estrutural para um desempenho perfeito. A composição em 80% por microgrânulos de cortiça assegura um desempenho superior. Constituída por microgrânulos de cortiça de tamanho uniforme com elevada elasticidade e compactados em moldes individuais.
A tecnicidade da natureza
Com um teor mínimo de 80% de grânulos de cortiça natural envolvidos por um ligante com polióis de origem 100% vegetal, Qork® é a rolha de cortiça micro granulada mais sustentável e avançada do mundo. Incorporando a Xpür®, a tecnologia inovadora de fluidos supercríticos do século XXI, a Qork® permite uma limpeza reforçada e ainda mais profunda da estrutura celular da cortiça, oferecendo um desempenho de TCA não detetável e eliminando outras substâncias voláteis que poderiam desencadear desvios sensoriais, mantendo em simultâneo as características naturais da cortiça intactas.
