Advantec Colours®软木塞
生产过程
技术规格

Advantec Colours®系列软木塞发布于2012年,针对年轻市场以及早期饮用的葡萄酒。这种创新技术为软木塞融增添色彩及装饰元素,旨在给消费者留下深刻印象,满足市场的迫切要求。

…旨在给消费者留下深刻印象,满足市场的迫切要求…

这种技术软木塞应用了包括享誉全球的ROSA® 系统在内的措施,在防止和去除TCA污染方面有突出的表现。Advantec Colours®系列成为一个价格、感官和技术性能方面的绝佳选择。

规格

检验特征规格
物理—机械方面长度 (L)L ± 1.0 mm
直径 (D)d ± 0.4 mm
椭圆度≤ 0.3 mm
湿度4% - 9%
容重250 - 330 kg/m3
启塞拉力20 - 40 daN
理化方面氧化物残留≤ 0.1 mg/软木塞
灰份≤ 3mg/软木塞
氧传递速率12个月1.6 mg/软木塞

标准尺寸

  • 44 x 23 mm
  • 38 x 23 mm

软木塞的挑选与储藏

  • Amorim可以根据瓶颈设计、葡萄酒特性和灌装环境计算出所需软木塞的直径。 
  • 按照即时及短期需要定购软木塞,从生产日期算起6个月内尽快使用。
  • 保存在温度为15℃ - 25℃,湿度为50% - 70%的通风良好的库房。

灌装环境

  • 灌装前清除灰尘。
  • 确保软木塞直径被缓慢压缩到不小于15.5毫米。
  • 确保软木塞的尽快插入。
  • 对于标准瓶颈来说,软木塞应插入低于瓶颈顶端1毫米处。
  • 最大限度地减少瓶颈内部的水份。
  • 温度为20℃时,插入软木塞后,液面和木塞之间至少需要15毫米的瓶内空间。
  • 灌装后,瓶内压力不得大于1.2巴。建议真空灌装。

设备维护

  • 保证打塞器的木塞卡具无缺口和破损。
  • 确保木塞和定位环的同轴度。
  • 确保木塞打塞机顺利运行,特别是在压缩木塞直径的时候。
  • 定期用无氯产品对软木塞接触的表面进行清洁。
  • 确保设备可以使用当前的木塞。

葡萄酒的储藏和运输

  • 葡萄酒装瓶之后,至少保持瓶口向上竖立10分钟。
  • 理想的储藏条件是温度为15℃ - 20℃,湿度为50% - 70%。
  • 保证酒窖内没有昆虫。
  • 运输时酒瓶始终保持瓶口向上竖立的状态。

食品标准与准则

所有Amorim & Irmãos, S.A.产品均遵循现行欧洲和美国食品及药物管理局关于与食品相接触产品的规定和法规。