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657730014,192Kg

CO2 emitido pelos vedantes artificiais

desde: 01/01/2013

1416458374,27Kg

CO2 absorvido pelas rolhas de cortiça

desde: 01/01/2013

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  • Qual é a produção mundial de cortiça?

    A produção mundial de cortiça é de 340 mil toneladas por ano, das quais 55% são oriundas de Portugal.

    • Cortiça
  • Com os vedantes sintéticos não se evita a variabilidade e o risco de oxidação aleatória?

    De forma alguma. As rolhas técnicas da Amorim (Twin Top e Neutrocork), em concorrência directa com os vedantes sintéticos, têm registado um desempenho tão consistente como os vedantes sintéticos, sem apresentarem os problemas de oxidação prematura e de «flavour scalping» a que estes vedantes estão sujeitos.

    Além disso, os vedantes sintéticos são tão vulneráveis à aplicação defeituosa do produto como as rolhas de cortiça e as cápsulas de rosca, o que poderá causar a oxidação esporádica pós-engarrafamento («oxidação aleatória»).

    Um desafio para os vedantes sintéticos é o facto de as mudanças no fabrico, que reduzem a permeabilidade ao oxigénio, também aumentarem a força de extracção necessária, tornando quase impossível a sua extracção da garrafa ou a remoção do saca-rolhas.

    Entretanto, os produtores de cortiça estão a trabalhar continuamente na melhoria da consistência e do desempenho geral do seu produto.

    • Rolhas de cortiça versus vedantes sintéticos
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    • Vinhos
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    • Personalizadas