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CO2 emitido pelos vedantes artificiais

desde: 01/01/2013

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CO2 absorvido pelas rolhas de cortiça

desde: 01/01/2013

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  • Será a cortiça o vedante do passado e na melhor das hipóteses, terá apenas uma pequena quota do mercado, limitada sobretudo aos vinhos premium?

    A cortiça continua a ser tão importante nos dias de hoje quanto no passado. Os produtores como a Amorim venceram de forma eficaz o problema do TCA e estão a trabalhar continuamente na melhoria do desempenho.

    A mais recente investigação tem-nos ajudado a compreender melhor a contribuição única da cortiça para a evolução do vinho. Seremos capazes de utilizar esses novos conhecimentos para melhorar ainda mais os nossos produtos.

    Não aceitamos a possibilidade de um único vedante abranger todos os segmentos de vinho. A Amorim está a desenvolver novos produtos de cortiça indicados para segmentos de vinho específicos, respondendo a uma necessidade específica do mercado vinícola. Os nossos vedantes vão desde as rolhas Twin Top para vinhos premium às rolhas Neutrocork para o segmento dos vinhos popular premium. Todos os vedantes cumprem os mais elevados padrões de desempenho sensorial e consistência.

    • Desempenho geral da cortiça
  • Com os vedantes sintéticos não se evita a variabilidade e o risco de oxidação aleatória?

    De forma alguma. As rolhas técnicas da Amorim (Twin Top e Neutrocork), em concorrência directa com os vedantes sintéticos, têm registado um desempenho tão consistente como os vedantes sintéticos, sem apresentarem os problemas de oxidação prematura e de «flavour scalping» a que estes vedantes estão sujeitos.

    Além disso, os vedantes sintéticos são tão vulneráveis à aplicação defeituosa do produto como as rolhas de cortiça e as cápsulas de rosca, o que poderá causar a oxidação esporádica pós-engarrafamento («oxidação aleatória»).

    Um desafio para os vedantes sintéticos é o facto de as mudanças no fabrico, que reduzem a permeabilidade ao oxigénio, também aumentarem a força de extracção necessária, tornando quase impossível a sua extracção da garrafa ou a remoção do saca-rolhas.

    Entretanto, os produtores de cortiça estão a trabalhar continuamente na melhoria da consistência e do desempenho geral do seu produto.

    • Rolhas de cortiça versus vedantes sintéticos
    • Todas
    • Vinhos efervescentes e cervejas
    • Todas
    • Vinhos
  • Os norte-americanos preferem rolhas de cortiça

    A maioria dos consumidores norte-americanos prefere rolhas de cortiça

    28/11/2016fechar
  • NDtech ganha dois importantes Prémios de Inovação

    Solução de packaging revolucionária ganha um Prémio de Ouro de Inovação na Vinitech Sifel 2016 e uma medalha de prata em Tecnologia Inovadora na Intervitis Interfructa Hortitechnica 2016.

    28/11/2016fechar
  • Helix entra no mercado norte-americano do vinho com a Bronco

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    28/11/2016fechar
  • Corticeira Amorim lança rolhas naturais com garantia de TCA não detetável

    NDTech permite, pela primeira vez numa escala industrial, a análise individual de rolhas de cortiça natural

    17/05/2016fechar
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    A Corticeira Amorim é o maior produtor e fornecedor de rolhas de cortiça a nível mundial e aquele em quem os principais produtores de vinho confiam.

    28/01/2016fechar
  • Stefanie Costa e Paulo Castro da Universidade de Aveiro ganham primeiro prémio nos Glassberries Design Awards

    A cerimónia de entrega de prémios teve lugar pela primeira vez em Madrid, numa gala aberta ao público no Medialab-Prado.

    08/06/2015fechar
  • Brasil: Rolha de Cortiça é sinónimo de qualidade de um vinho

    Consumidores acreditam que rolha de cortiça preserva melhor as propriedades naturais do vinho.

    16/02/2015fechar
  • Reciclagem de Rolhas em França reverte para a luta contra o cancro

    A Amorim Cork France recolheu, no âmbito do programa de reciclagem Ecobouchon, 46 toneladas de rolhas de cortiça.

    29/01/2015fechar
  • Amorim Cork South Africa apoia The Cape Winemakers Guild Protégé Programme

    A Amorim Cork South Africa associou-se ao The Cape Winemakers Guild Protégé Programme, uma conceituada iniciativa de formação e mentoring para futuros enólogos e viticultores.

    05/01/2015fechar
  • Um brinde à cortiça! 

    CBS News

    No alto das montanhas da região do Algarve, em Portugal, a correspondente Martha Teichner está “num local que se assemelha a uma floresta mágica e sombria, onde sobreiros de tamanho gigante crescem”.

    07/10/2014fechar
  • Sobreiro e cortiça com papel relevante no combate às alterações climáticas

    Um montado bem gerido pode sequestrar 14,7 toneladas de CO2 por hectare e por ano

    01/10/2014fechar
  • Rolha de cortiça valoriza preço médio do vinho e é forte argumento de vendas

    De acordo com os últimos dados da AC Nielsen, relativos à evolução de venda de vinhos vedados com rolha de cortiça versus alternativos nos EUA

    15/09/2014fechar