NDtech® A primeira rolha de cortiça natural com uma performance de TCA não-detetável*

(1) Desvios em relação à amostra de referência. Métodos de amostragem de rolhas conforme norma ISSO 2859 - Produtos de Cortiça.
* teor de TCA libertável igual ou inferior ao limite de quantificação de 0,5 ng/L; análise efetuada de acordo com a norma ISO 20752.
**Valores OTR (Taxa de Transferência de Oxigénio) estabelecidos de acordo com o método descrito em “Lopes, P.; Saucier, C.; Glories, Y. Nondestructive colorimetric method to determine the oxygen diffusion rate through closures used in winemaking”. J. Agric. Food Chem. 2005, 53, 6967-6973

• Amorim pode preconizar o calibre da rolha mais adequado através do estudo do perfil interno do gargalo da sua garrafa, das caraterísticas do vinho e das condições de arrolhamento.
• Encomende as suas rolhas para uso imediato. Não exceder 6 meses após data de fabrico.
• Armazenar as rolhas, nas suas embalagens originais, em local bem ventilado, com temperatura controlada entre 15ºC e 25ºC e humidade entre 50% e 70%.
• Não deixe as caixas e/ou sacos abertos com remanescentes de rolhas.

• Assegurar que eventuais poeiras são eliminadas antes do arrolhamento.
• Assegurar que a rolha é comprimida suavemente até ao diâmetro não inferior a 15,5 mm.
• Assegurar que a inserção da rolha é feita o mais rapidamente possível.
• Para gargalos standard, a rolha deve ser inserida até 1 mm abaixo do topo do gargalo.
• Minimizar o grau de humidade no interior do gargalo.
• O espaço entre a rolha e o vinho deve ser no mínimo de 15 mm, a uma temperatura de 20°C.
• Não deixe as rolhas no alimentador por forma a evitar pó.
• Utilize sempre rolhas com tratamento de superfície adequado ao tipo de bebida, engarrafamento e garrafa selecionada.
• É necessário fazer vácuo para evitar pressões internas.

• Assegurar que as maxilas de arrolhamento não apresentam ranhuras nem sinais de desgaste.
• Assegurar o correto alinhamento do êmbolo e do anel de localização.
• Assegurar que a máquina de arrolhamento trabalha uniformemente, especialmente durante a compressão.
• Limpar regularmente todas as superfícies que entram em contacto com a cortiça com produtos isentos de cloro.
• Assegurar que o equipamento está ajustado à garrafa em utilização.

• Após o engarrafamento, manter as garrafas na posição vertical no mínimo de 10 minutos.
• As condições ideais de armazenamento são: temperatura entre 12°C e 18°C e humidade entre 50% e 70%.
• Manter a cave isenta de insetos.
• As garrafas devem ser transportadas na posição vertical.
• O armazenamento não pode ser realizado em instalações onde exista exposição à luz solar, ambiente aquecido e em contacto directo com o solo.

Todos os produtos Amorim Cork, S.A. respeitam a regulamentação e legislação existente (Europeia e FDA - Food and Drug Administration) para produtos em contacto com géneros alimentícios.