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Le premier bouchon de liège naturel sans TCA détectable

NDtech, la technologie de criblage la plus avancée du secteur

NDtech, le 1er bouchon de liège naturel au monde sans TCA détectable, issu d’une technologie de contrôle qualité individualisé.

Développée et brevetée par Amorim, NDtech est la technologie de criblage la plus avancée du secteur. NDtech analyse chaque bouchon individuellement à la recherche de traces de TCA, en utilisant une technique inégalée de chromatographie rapide. Cette technologie de criblage haute précision permet de détecter tout bouchon de liège contenant plus de 0,5 nanogramme de TCA par litre (soit un millième de milliard, l’équivalent d’une goutte d’eau dans 800 piscines olympiques). Le bouchon défectueux est automatiquement retiré de la chaîne d’approvisionnement.

Propriétés

TestsCharacteristicsSpecifications
Physical-Mechanical  Length (I) l ± 1,0 mm
  Diameter (d) d ± 0,5 mm
  Ovalisation ≤ 0,7 mm
  Moisture 4% - 8%
  Extraction force 20 - 40 daN
Chemical Peroxide content ≤ 0,1 mg/stopper
  Dust content ≤ 3 mg/ stopper
  2, 4, 6 - Trichloroanisole (TCA) < 0,5 ng/L*
Visual Visual Grade (1) Reference ≥ -5%
OTR** (Oxygen Transfer Rate) 60 months 2,8 mg/stopper
  36 months 2,7 mg/stopper
  24 months 2,6 mg/stopper

(1) Deviation with regard to reference sample. Stopper sampling methods as per ISO 2859 standard - Cork Products.
*releasable TCA content below the 0.5 ng/L quantification limit; analysis performed in accordance to ISO 20752.
**OTR values established according to the method described in “Lopes, P.; Saucier, C.; Glories, Y. Nondestructive colorimetric method to determine the oxygen diffusion rate through closures used in winemaking”. J. Agric. Food Chem. 2005, 53, 6967-6973

  • Amorim peut calculer le diamètre de liège requis en fonction de la conception du goulot de votre bouteille.
  • Commandez vos bouchons pour une utilisation immédiate ou à court terme. Ces bouchons doivent être utilisés dans les 6 mois suivant la date de fabrication si les conditions de stockage sont respectées.
  • Stockez les bouteilles dans leur emballage d’origine, dans un local bien ventilé avec une température contrôlée située entre 15°C et 20°C et un taux d’hygrométrie de 50% à 70%.
  • Ne pas laisser des cartons ou des sacs ouverts contenant des bouchons non utilisés.

  • Assurez-vous qu'aucune poussière ne reste sur les bouchons avant de les insérer.
  • Assurez-vous que les bouchons sont compressés en douceur, jusqu'à un diamètre qui n'est pas inférieur à 15,5 mm.
  • Assurez-vous que l’insertion des bouchons est effectuée le plus rapidement possible.
  • Pour les goulots standards, insérer le liège à une profondeur de 1 mm au-dessous du goulot.
  • Réduire l’humidité dans le goulot. Headspace should be at least 15 mm at 20oC.
  • Ne pas laisser les bouchons à l’air libre pour éviter la poussière.
  • Toujours utiliser des bouchons recouverts d’un traitement de surface approprié au produit embouteillé, au process d’embouteillage et à la bouteille choisie.
  • Le vide est nécessaire pour éviter les pressions internes.

  • Maintenez les mâchoires de la boucheuse exemptes d’entailles et de signes d’usure.
  • Assurez-vous du bon alignement du piston et de l’anneau de positionnement.
  • Assurez-vous du bon fonctionnement de la boucheuse, en particulier pendant la compression.
  • Nettoyez régulièrement toutes les surfaces de manipulation du liège avec des produits sans chlore.
  • Assurez-vous que les équipements sont adaptés au bouchon et à la bouteille utilisés.

  • Après la mise en bouteille, les bouteilles doivent être maintenues en position verticale pendant au moins 10 minutes.
  • Les conditions idéales de stockage des bouteilles sont les suivantes : 12°C-18°C à 50%-70% d’humidité.
  • Gardez la cave à l'abri des insectes.
  • Les bouteilles doivent être transportées en position verticale.
  • Le produit ne doit pas être stocké dans un endroit exposé à la lumière du soleil, ni dans un environnement chauffé et ne doit pas être en contact direct avec le sol.

Tous les produits d’Amorim Cork, S.A. sont conformes aux réglementations et législations en vigueur (de l’Union européenne et de la FDA, Food and Drug Administration) pour les produits entrant en contact avec les aliments.

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