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NDtech® Revolução nas Rolhas de Cortiça
NDtech® é a tecnologia mais avançada no controlo de qualidade das rolhas de cortiça natural. Desenvolvida e patenteada pela Amorim Cork, esta tecnologia de alta precisão analisa cada rolha individualmente, eliminando o risco de que qualquer rolha contaminada com TCA chegue ao vinho e aos consumidores.
Durante anos, o TCAfoi uma ameaça à indústria da cortiça e, consequentemente, à qualidade do vinho, mas com a introdução de sistemas como o NDtech®, tornou-se possível eliminá-lo completamente das rolhas naturais. Embora não tenha nenhum risco para a saúde, o TCA pode influenciar negativamente o gosto do vinho.
Atualmente, o avanço científico e tecnológico converteu o antigo desafio numa oportunidade. A Amorim Cork, ao eliminar o TCA com sucesso, continua a liderar na inovação na produção de rolhas de cortiça, garantindo produtos de excelência para o mercado global.
Compromisso com a inovação
Só um compromisso sério e constante com a inovação podia ter-nos feito chegar tão longe. Na Amorim Cork, a maior fatia de investimento em I&D é alocada à unidade de rolhas de cortiça.
O desenvolvimento da tecnologia NDtech® envolveu um investimento de 12 milhões de euros, com 6 anos de investigação para ser capaz, através da mais precisa e inovadora tecnologia de controlo de qualidade da indústria, de oferecer a primeira rolha de cortiça natural com uma garantia de TCA não detetável*.
O nível de precisão é impressionante: 0,5 nanogramas por litro, ou o equivalente a uma gota de água em 800 piscinas Olímpicas. Este rigor oferece uma garantia anti-TCA incomparável no mercado. Em apenas alguns segundos, cada rolha de cortiça natural é analisada individualmente e removida da cadeia de fornecimento, caso ultrapasse o limite de 0,5 nanogramas/litro.
Desta forma, todas as rolhas submetidas a este rigoroso processo oferecem uma garantia sem precedentes. Com esta tecnologia inovadora, o risco de que uma rolha de cortiça contaminada com TCA chegue aos produtores - e consumidores - fica completamente eliminado.
Inicialmente desenhada para rolhas topo de gama, esta tecnologia revolucionária está a ser progressivamente aplicada a todas as rolhas Amorim.
