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CO2 emitido pelos vedantes artificiais

desde: 01/01/2013

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CO2 absorvido pelas rolhas de cortiça

desde: 01/01/2013

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  • Não será apenas uma questão de tempo até os vinicultores compreenderem a utilização das cápsulas de rosca e serem capazes de adaptar as práticas de vinificação de forma adequada a este vedante?

    A química enológica pós-engarrafamento é uma questão muito complexa e o vedante é apenas um dos vários factores que afectam a evolução do vinho (outros factores incluem a composição química do vinho individual, o volume e a composição gasosa do headspace, SO2 livre, condições de engarrafamento, etc.).  

    A investigação está a melhorar a nossa compreensão, mas os investigadores em matéria de vinhos ainda não sabem o suficiente sobre a forma como todos os factores afectam a evolução do vinho para predizer, muito menos controlar, o que acontecerá no interior da garrafa.

    Peritos como o Prof. Doutor Alan Limmer acreditam que a probabilidade da formação de carácteres reduzidos após o engarrafamento varia de vinho para vinho, de colheita para colheita, criando exigências difíceis para os vinicultores que os queiram controlar.

    Entretanto, a cortiça tem dado provas ao longo de séculos.

    • Rolhas de cortiça versus cápsulas de rosca
  • A experiência na Austrália e na Nova Zelândia demonstra que os consumidores estão preparados para aceitar as cápsulas de rosca assim que entenderem os benefícios. Não será apenas uma questão de tempo até que outros mercados também as aceitem?

    De forma alguma. A esmagadora maioria dos consumidores de todos os mercados prefere rolhas de cortiça a cápsulas de rosca (e aos vedantes sintéticos).

    Mesmo quando os consumidores aceitam as alternativas, continuam a preferir a cortiça. Nos EUA, quatro em cada dez mercados, e no Reino Unido três em cada dez consumidores afirmam não gostar de comprar vinho vedado com uma cápsula de rosca.

    A investigação demonstra, de forma consistente, que os consumidores apreciam a cortiça como um vedante natural e amigo do ambiente. Apreciam a sua associação tradicional ao vinho e o facto de permitir que este desenvolva um carácter interessante e complexo ao longo do tempo.

    • Rolhas de cortiça versus cápsulas de rosca
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  • António Amorim vence o Prémio Entrepreneur of the Year 2018 da Ernst & Young

    O principal galardão do Entrepreneur of the Year 2018, que em Portugal junta EY e Expresso, foi atribuído a António Amorim, CEO e Presidente da Corticeira Amorim.

    06/06/2018fechar
  • Helix adopted by award-winning Spanish wine producer, Neleman.

    Amorim’s revolutionary twist-to-open Helix cork stopper has been adopted by award-winning Spanish wine producer, Neleman.

    04/09/2017fechar
  • Os norte-americanos preferem rolhas de cortiça

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    28/11/2016fechar
  • NDtech ganha dois importantes Prémios de Inovação

    Solução de packaging revolucionária ganha um Prémio de Ouro de Inovação na Vinitech Sifel 2016 e uma medalha de prata em Tecnologia Inovadora na Intervitis Interfructa Hortitechnica 2016.

    28/11/2016fechar
  • Helix entra no mercado norte-americano do vinho com a Bronco

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    28/11/2016fechar
  • Corticeira Amorim lança rolhas naturais com garantia de TCA não detetável

    NDTech permite, pela primeira vez numa escala industrial, a análise individual de rolhas de cortiça natural

    17/05/2016fechar
  • Quando se trata de vedantes para vinho, Amorim é um mundo à parte

    A Corticeira Amorim é o maior produtor e fornecedor de rolhas de cortiça a nível mundial e aquele em quem os principais produtores de vinho confiam.

    28/01/2016fechar
  • Stefanie Costa e Paulo Castro da Universidade de Aveiro ganham primeiro prémio nos Glassberries Design Awards

    A cerimónia de entrega de prémios teve lugar pela primeira vez em Madrid, numa gala aberta ao público no Medialab-Prado.

    08/06/2015fechar
  • Brasil: Rolha de Cortiça é sinónimo de qualidade de um vinho

    Consumidores acreditam que rolha de cortiça preserva melhor as propriedades naturais do vinho.

    16/02/2015fechar
  • Reciclagem de Rolhas em França reverte para a luta contra o cancro

    A Amorim Cork France recolheu, no âmbito do programa de reciclagem Ecobouchon, 46 toneladas de rolhas de cortiça.

    29/01/2015fechar
  • Amorim Cork South Africa apoia The Cape Winemakers Guild Protégé Programme

    A Amorim Cork South Africa associou-se ao The Cape Winemakers Guild Protégé Programme, uma conceituada iniciativa de formação e mentoring para futuros enólogos e viticultores.

    05/01/2015fechar
  • Um brinde à cortiça! 

    CBS News

    No alto das montanhas da região do Algarve, em Portugal, a correspondente Martha Teichner está “num local que se assemelha a uma floresta mágica e sombria, onde sobreiros de tamanho gigante crescem”.

    07/10/2014fechar