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708799159,062Kg

CO2 emitido pelos vedantes artificiais

desde: 01/01/2013

1526438634,19Kg

CO2 absorvido pelas rolhas de cortiça

desde: 01/01/2013

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  • Além da cortiça, que outras atividades viabiliza o montado?

    Além de constituir um ecossistema natural único no mundo, o montado viabiliza um conjunto de atividades agronómicas, florestais, silvopastoris, cinegéticas e económicas: colheita de plantas medicinais e de cogumelos, produção de mel e cera, produção de carvão, caça, pecuária, observação de aves, turismo e passeios equestres. Também dá origem à criação produtos alimentares autóctones certificados pela União Europeia.

    Nos sete países mediterrânicos produtores de cortiça, mais de 100 mil pessoas dependem direta ou indiretamente da economia proporcionada pelo montado de sobro.

    • Montado
  • Os vinicultores da Austrália e da Nova Zelândia estão a mudar para a utilização das cápsulas de rosca. Isto não sugere uma experiência positiva com a sua utilização?

    Os vinicultores começaram a usar cápsulas de rosca, em especial nos vinhos frescos, aromáticos e de consumo rápido, mas a maioria utiliza igualmente rolhas de cortiça.

    No que diz respeito aos odores a sulfureto, muitos vinicultores expressaram-se de forma prudente relativamente à adequação aos vinhos de maior complexidade.

    Preocupa-os o facto de as cápsulas de rosca poderem retardar o envelhecimento em garrafa, criando vinhos «Peter Pan», «congelados no tempo», que nunca desenvolvem um carácter semelhante ao desenvolvido com rolhas de cortiça.

    Alguns vinicultores voltaram a utilizar a cortiça, desiludidos com o efeito na qualidade do vinho.

    Estamos confiantes de que, com o avançar da experiência, os vinicultores reconheçam o valor que o vedante de cortiça pode dar ao seu vinho.

    • Rolhas de cortiça versus cápsulas de rosca
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