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La fine fleur du liège, une qualité Premium

Extrait du cœur du liège

Les bouchons de liège naturel sont fabriqués à partir d’un morceau de liège entier. Ce produit haut de gamme est la solution parfaite pour les grands vins.

100 % naturel, bénéficiant d’une finition de haute-technologie, il assure une étanchéité optimale et joue un rôle déterminant dans la réussite de l’élevage et du vieillissement des vins. C’est le bouchon idéal pour les vins de garde, mais on peut l’utiliser pour d’autres catégories de vins. Les bouchons de liège naturels sont plébiscités par les plus grands vignerons et les amateurs de vin les plus exigeants.

En un mot : notre bouchon Premium
Idéal pour : les très grands vins et les vins de garde

Propriétés

TestsCharacteristicsSpecifications
Physical-Mechanical Length L ± 1.0 mm
  Diameter d ± 0,5 mm
  Ovalisation ≤ 7 mm
  Moisture 4% - 8%
  Extraction force 20 - 40 daN
Physical-Chemical Peroxide content ≤ 0.1 mg/stopper
  Dust content ≤ 3mg/stopper
Visual Visual Grade (1) Reference ≥ 5%
OTR (Oxygen Transfer Rate) 12 months 2,5 mg/stopper
  24 months 2,6 mg/stopper
  48 months 2,7 mg/stopper
  36 months 2,7 mg/stopper
  60 months 2,8 mg/stopper

(1) Deviation with regard to reference sample.
Stopper sampling methods as per ISO 2859 standard - Cork Products.

  • Amorim peut calculer le diamètre de liège requis en fonction de la conception du goulot de votre bouteille.
  • Commandez vos bouchons pour une utilisation immédiate ou à court terme. Les bouchons doivent être utilisés dans les 6 mois suivant la date de fabrication.
  • Stockez les bouteilles dans un local bien ventilé avec une température contrôlée située entre 15°C et 20°C et un taux d’hygrométrie de 50% à 70%.
  • Ne pas laisser des cartons ou des sacs ouverts contenant des bouchons non utilisés

  • Assurez-vous qu'aucune poussière ne reste sur les bouchons avant de les insérer.
  • Assurez-vous que les bouchons sont compressés en douceur, jusqu'à un diamètre qui n'est pas inférieur à 15,5 mm.
  • Assurez-vous que l’insertion des bouchons est effectuée le plus rapidement possible.
  • Pour les goulots standards, insérer le liège à une profondeur de 1 mm au-dessous du goulot.
  • Réduire l’humidité dans le goulot. Headspace should be at least 15 mm at 20oC.
  • Ne pas laisser les bouchons à l’air libre pour éviter la poussière.
  • Toujours utiliser des bouchons recouverts d’un traitement de surface approprié au produit embouteillé, au process d’embouteillage et à la bouteille choisie.
  • Le vide est nécessaire pour éviter les pressions internes.

  • Vérifiez que les mâchoires de la boucheuse sont exemptes d’entailles et de signes d’usure.
  • Assurez-vous du bon alignement du piston et de l’anneau de positionnement.
  • Assurez-vous du bon fonctionnement de la boucheuse.
  • Nettoyez régulièrement toutes les surfaces de manipulation du liège avec des produits sans chlore.
  • Vérifiez que l’équipement est adapté à l’utilisation du liège.

  • Après la mise en bouteille, conservez le vin en position verticale pendant 10 minutes au minimum.
  • Les conditions idéales de stockage des bouteilles sont les suivantes : 12 C-18°C à 50%-70% d’humidité
  • Préserver la zone d’embouteillage de tout insecte
  • Le vin doit être transporté en position verticale.
  • Le produit ne doit pas être stocké au soleil, à la chaleur ou au contact du sol.

Tous les produits d’Amorim Cork, S.A. sont conformes aux réglementations et législations en vigueur (de l’Union européenne et de la FDA, Food and Drug Administration) pour les produits entrant en contact avec les aliments.

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