Fabriqués à partir des meilleures matières premières, ces bouchons bénéficient des procédés ROSA, FBT et CorkNova, offrant une sécurité sensorielle et une étanchéité exceptionnelle.
Ce bouchon a deux fonctions essentielles : assurer une étanchéité à la pression jusqu'à 10 bars et permettre une maturation optimale des vins au fil des années.
Le contrôle individuel NDtech® par chromatographie en phase gazeuse ultra-rapide, complété par une analyse Corksense (sniffing), garantit des niveaux de TCA non détectables et une homogénéité sensorielle.
L'utilisation du bouchon Spark Top II NDtech® Tirage permet aux oenologues de créer des vins effervescents avec un profil aromatique et gustatif distinctif des bouchons alternatifs. L'oenologue peut ainsi créer des vins uniques, avec une identité et une expression maximale du terroir. Lors de dégustations comparatives à l'aveugle, la préférence pour le bouquet, le goût et la fraîcheur des vins est évidente. Ces facteurs contribuent ainsi à la création de cuvées d'exception.
Essais | Caractéristiques | Spécifications |
---|---|---|
Physique-mécanique | Longueur (l) | l ± 0,7 mm |
Diamètre (d) | d ± 0,3 mm | |
Taille des granulés | 3 – 7 mm | |
Angle de torsion | ≥ 45º | |
Ovalisation | ≤ 0,3 mm | |
Humidité | 4% - 9% | |
Moment de torsion | ≥ 45 daN.cm | |
Teneur en poussière |
≤ 1 mg/ bouchon | |
Épaisseur du rondelles | ≥ 10 mm | |
Poids moyen |
X ± 1 gr | |
Poids spécifique |
240 – 300 Kg/m3 | |
Résistance a la pression |
≤ 10 bar | |
SPME GC / MS / ECD |
2, 4, 6 - Trichloroanisol (TCA) |
≤ 0,5 ng/L* |
* Teneur en TCA égale ou inférieure à la limite de quantification de 0,5 ng/L. Analyse conforme à la norme ISO 20752, réalisée selon la méthode interne.
Tous les produits Amorim Cork respectent la réglementation et la législation existantes (Européenne et FDA — Food and Drug Administration) relatives aux produits pour contact alimentaire.