Портфолио

Назад

Spark® Top II NDtech Tirage

An oenological product for secure maturation on lees

Facts are the best argument.
Exclusive TCA removal technologies
Top sensorial performance
The choice of winemakers
Physical-mechanical performance
Excellent resistance to pressure
Spark® Top II NDtech Tirage

The Innovative Cork for Maturation of Secondary Fermentation Wines

Manufactured from the finest raw materials, these stoppers benefit from the ROSA, FBT and CorkNova processes, offering exceptional sensory sealing reliability.

This stopper has two primary functions: to seal pressure up to 10 bar and to allow optimal wine maturation over the years.

Individual NDtech® control by ultra-fast gas chromatography, complemented by Corksense® (sniffing) analysis, guarantees non detectable TCA levels and sensory homogeneity.

The use of Spark® Top II NDtech Tirage corks allows winemakers to create sparkling wines with an aromatic and flavour profile that is distinctive from alternative closures. Winemakers can thus create unique wines with maximum identity and expression of the terroir. In blind comparative tastings, there is a clear preference for the bouquet, flavour and freshness of the wines. These factors therefore contribute to the creation of exceptional cuvées.

Свойства на корка

  • 48 x 31 мм
  • 48 x 29,5 мм

  • Amorim може да изчисли необходимия диаметър на корка като проучи вътрешния профил на гърловината на бутилката, характеристиките на виното и условията на затваряне.
  • Поръчайте вашите коркови тапи за незабавна или краткосрочна употреба. В идеалния случай тези коркови тапи трябва да се използват в рамките на четири месеца от датата на производство, ако се спазват условията за съхранение.
  • Съхранявайте корковите тапи в оригиналните им опаковки, в добре проветриво помещение с контролирана температура между 15°C и 25°C и влажност между 50% и 70%.
  • Не оставяйте отворени кутии и/или торби с излишни коркови тапи.

  • Уверете се, че прахът е отстранен преди затварянето.
  • Уверете се, че коркът е притиснат равномерно, до диаметър, който е с 1,5 до 2 мм по-малък от диаметъра на отвора на бутилката.
  • Уверете се, че поставянето на корка е възможно най-бързо.
  • При стандартни гърловини на бутилките коркът трябва да се поставя на 24 мм ± 2 мм от горната част на гърловината с приложно мюзле.
  • Минимизирайте влажността във вътрешността на гърловината на бутилката.
  • Не оставяйте корковите тапи в подаващото устройство, за да избегнете прах.
  • Винаги използвайте тапи с повърхностна обработка, подходяща за вида на напитката, процеса на бутилиране и избраната бутилка.

  • Уверете се, че целият прах е отстранен с помощта на подходящо поставена аспирация, особено преди поставянето на корковите тапи.
  • Поддържайте челюстите на корковата машина без надрасквания и следи от износване.
  • Уверете се, че буталото и пръстенът за позициониране са правилно подравнени.
  • Уверете се, че машината за затваряне работи гладко, особено по време на компресиране.
  • Почиствайте редовно всички повърхности, които влизат в контакт с корка, с продукти без хлор.
  • Уверете се, че оборудването е подходящо за използваните коркови тапи и бутилки.

  • След бутилиране, бутилките трябва да се съхраняват в изправено положение.
  • Идеалните условия за съхранение на бутилките са 12–18 °C при 50–70 % влажност.
  • Поддържайте винарската изба свободна от насекоми.
  • Бутилките трябва да се съхраняват и транспортират в изправено положение за по-добро запазване на корка след изваждане.
  • Продуктът не трябва да се съхранява на място, изложено на слънчева светлина, в загрята среда и в пряк контакт с земята.

Всички продукти на Amorim Cork, S.A. отговарят на съществуващите нормативни изисквания и законодателство (европейско и FDA - Агенция за храните и лекарствата) за продукти, които влизат в контакт с храни.

Приложена технология

Заявка за техническа спецификация

Заявка за техническа спецификация

Заявка за техническа спецификация