- За нас
- Качество и развитие
Качество и развитие Природата, усъвършенствана от технологията
Amorim поставя иновациите, научните изследвания и контрола на качеството на първо място сред своите приоритети. Силният ангажимент към научноизследователска и развойна дейност, съчетан с големи инвестиции в иновации, допринесе за разширяване на знанията за корка, вино и взаимодействието между двете. Това направи възможно разработването на новаторски продукти и подобри качеството на корковите тапи, достигайки невъобразими стандарти по отношение на контрола на качеството.
Amorim поставя иновациите, научните изследвания и контрола на качеството на първо място сред своите приоритети. Силният ангажимент към научноизследователска и развойна дейност, съчетан с големи инвестиции в иновации, допринесе за разширяване на знанията за корка, вино и взаимодействието между двете. Това направи възможно разработването на новаторски продукти и подобри качеството на корковите тапи, достигайки невъобразими стандарти по отношение на контрола на качеството.
Twist & Pop® system
Among the most disruptive projects developed by Amorim are the Twist & Pop® system, the world’s first packaging solution that combines the tradition of glass and cork with a new opening experience that requires no corkscrew; NDtech®, a breakthrough technology that individually screens every cork stopper for TCA; Naturity®, a patented natural process that removes TCA and other volatile compounds from natural cork stoppers while preserving their integrity; and Xpür®, an advanced supercritical fluid technology that enhances the sensorial neutrality and consistency of micro-granulated cork stoppers.
Като истински лидер, компанията е пионер в строгия контрол на качеството на всеки етап от производството.
Този процес започва с превантивни мерки в корковата гора и продължава след събирането на реколтата, при подбора, подреждането и складирането на дъските. Създаването на нови промишлени единици в близост до корковата гора е много проста, но съществена мярка за контрол на качеството, която минимизира риска от отклонения в корковите тапи, основния и може би най-взискателен продукт в индустрията.
Наред със строгите превантивни мерки, Amorim прилага свои собствени патентовани, най-съвременни лечебни мерки, които са без аналог в индустрията.
Всички коркови дъски, използвани за производството на коркови тапи, преминават през CONVEX обработка, усъвършенстван процес на измиване, който предотвратява кръстосаното замърсяване и произвежда по-малко влажен и по-чист корк. Тази обработка е безпрецедентна иновация в сравнение с традиционните методи на варене, които вместо да намаляват риска от замърсяване, го увеличават. По същия начин, патентованата от Amorim ROSA (Rate of Optimal Steam Application) е съществена стъпка в обработката на гранулиран корк, тъй като използва контролирана пара за елиминиране на следи от замърсяване.
След тези високотехнологични мерки партидите се подлагат на газохроматографски анализ, една прецизна система за контрол на качеството, която изследва тапите на молекулярно ниво. Тя открива минимални нива на TCA и е по-прецизна и надеждна от човешкия нос.
След обработката корковите тапи продължават да бъдат подлагани на поредица от тестове и процедури, за да се гарантира, че отговарят на точните спецификации на най-добрите производители на вино в света. Корковите тапи се тестват по отношение на размер, влажност, наличие на странни аромати, остатъчни окислители, повърхностна обработка, уплътнителна способност, извличане, поставяне и способност за дългосрочно съхранение.
