Curative Measures to Eliminate TCA
Curative Measures to Eliminate TCA

As the leading company in the cork industry, we are permanently committed to guaranteeing the quality of its products. When it comes to eliminating TCA, i.e. the chemical compound responsible for the musty odour and "cork taste" in wine bottles, Amorim Cork adopts strict curative measures.

To eliminate TCA, Amorim Cork uses specific cleaning and treatment processes aimed at removing the unwanted compound from the cork. In addition, the company constantly invests in research and innovation to develop new techniques and technologies that help prevent and eliminate TCA.

Thanks to Amorim Cork's commitment to quality and innovation, its products are among the best on the market when it comes to eliminating TCA and guaranteeing the full satisfaction of its customers.

ROSA

Tendo como objetivo a eliminação do TCA e de outros compostos voláteis que adulteram as características da cortiça, em 2004, é lançada a tecnologia Rosa (Rate of Optimal Steam Application).

Este sistema é uma etapa essencial no tratamento do granulado de cortiça, utilizando vapor em condições controladas para eliminar aqueles compostos.

Após implementação do ROSA, os lotes de granulado de cortiça são submetidos a análise por cromatografia em fase gasosa, para quantificar aqueles compostos ao nível de partes por trilião.

 

ROSA

ROSA Evolution

Entre 2007/2008 o ROSA foi adaptado a rolhas naturais sendo, esta nova tecnologia, designada por ROSA Evolution.

Esta inovadora tecnologia funciona através da utilização de vapor em condições controladas, mas com menor consumo de energia/unidade de tempo de forma a evitar a deformação das rolhas naturais. Aumentando o tempo de permanência das rolhas naturais no ROSA Evolution, foram conseguidas reduções de TCA e outros compostos voláteis, similares às que se obtiveram em granulados no ROSA.

 

ROSA Evolution
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