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RetourNDtech® Le premier bouchon de liège naturel sans TCA détectable
Analysée individuellement. Performance garantie.
Chaque bouchon est testé individuellement à l'aide de la technologie de chromatographie en phase gazeuse NDtech®, qui garantit des niveaux de TCA non détectables en quelques secondes seulement. Ce dépistage de précision garantit une neutralité sensorielle exceptionnelle, préservant l'intégrité du vin de la mise en bouteille au débouchage.
Ces bouchons bénéficient également du processus de nettoyage Naturity®, qui élimine plus de 150 composés volatils, et subissent les tests du système de vérification de l'étanchéité (SVE) pour garantir une étanchéité et une cohérence optimales.
NDtech® est le choix naturel des viticulteurs qui recherchent l'élégance et la tradition du liège entier, combinées à la confiance d'une assurance qualité de pointe, pour les vins les plus fins du monde.
Propriétés
| Essais | Caractéristiques | Spécifications |
|---|---|---|
| Physico mécaniques | Longueur (l) | l ± 0,7 mm |
| Diamètre (d) | d ± 0,5 mm | |
| Ovalisation | ≤ 0,7 mm | |
| Humidité | 4% - 8% | |
| Force d'extraction | 15 - 45 daN | |
| Chimiques | Teneur en peroxyde | ≤ 0,1 mg/bouchon |
| Teneur en poussière | ≤ 2 mg/ bouchon | |
| 2, 4, 6 - Trichloroanisole (TCA) | ≤ 0,5 ng/L* | |
| Visuelles | Qualité visuel (1) | Réferénce ≥ -5% |
(*) Teneur enTCA égale ou inférieure à la limite de quantification de 0,5 ng/L; analyse mise enoeuvre en accord avec à une méthode interne basée sur la norme ISO 20752.
(1) Détour en rapport avec l’échantillon de référence Méthodes d’échantillonnage de bouchons d’après la norme ISO 2859 — Produits de Liège.
- 45 x 24 / 26 mm
- 49 x 24 / 26 mm
- 54 x 24 / 26 mm
- Amorim peut préconiser un diamètre de bouchon en étudiant le profil interne du col de votre bouteille, les caractéristiques et conditions de stockage de votre vin.
- Commandez vos bouchons pour une utilisation immédiate ou à court terme.
- Idéalement, le délai d’utilisation ne doit pas excéder 6 mois après la date de fabrication, si les conditions de stockage sont respectées.
- Stockez-les dans leurs emballages d’origine, dans un local ventilé, avec une température contrôlée entre 15ºC et 25ºC et une humidité de 50% à 70%.
- Ne laissez pas les cartons et/ou sacs ouverts avec les bouchons restants.
- Assurez-vous que les éventuelles poussières sont éliminées avant le bouchage.
- La compression doit se faire sans à-coups jusqu’à un diamètre non inférieur à 15,5 mm.
- L’introduction du bouchon doit se faire le plus rapidement possible.
- Pour des goulots standards, le bouchon doit être introduit jusqu’à 1 mm de l’extrémité du goulot.
- Minimisez l’humidité à l’intérieur du goulot.
- L’espace entre le bouchon et le vin devra être d’au moins 15 mm à une température de 20ºC.
- Ne laissez pas les bouchons dans le convoyeur afin d’éviter la poussière.
- Utilisez toujours des bouchons avec un traitement de surface adapté à vos mises.
- Une mise en bouteille sous vide empêchera les pressions internes.
- Veillez à ce que toute la poussière soit éliminée à l'aide d'une aspiration placée appropriée - en particulier avant d'insérer le bouchon de liège.
- Maintenir les mors de la boucheuse en bon état et sans indice d’usure.
- Assurez-vous de l’alignement correct du piston d’enfoncement et du cône de centrage.
- Assurez-vous que la boucheuse fonctionne en douceur, en particulier pendant la compression.
- Nettoyez régulièrement toutes les surfaces en contact avec le liège avec des produits sans chlore.
- Assurez-vous que l’équipement est ajusté au bouchon et à la bouteille utilisée.
- Après l’embouteillage, les bouteilles doivent être maintenues en position verticale entre 5 et 10 minutes.
- Les conditions de stockage idéales sont de 12-18ºC à 50-70% d’humidité.
- Maintenir la cave exempte d’insectes.
- Les bouteilles doivent être transportées en position verticale.
- Le stockage ne peut pas être effectué dans des locaux où il y a de l’exposition au soleil, un environnement chauffé et un contact direct avec le sol.
Tous les produitsAmorim Cork respectent la réglementation et la législation existantes (Européenne et FDA — Food and Drug Administration) relatives aux produits pour contact alimentaire.
