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RetourQork® Naturelle par origine. Optimisée par Xpür®.
Neutralité augmentée.
Doté de Xpür®, la technologie innovante des fluides supercritiques du 21e siècle, Qork® permet un nettoyage robuste et encore plus profond de la structure cellulaire du liège, offrant une performance TCA non détectables et éliminant d'autres substances volatiles qui
pourraient déclencher des déviations sensorielles, tout en conservant les caractéristiques naturelles du liège intactes.
Il en résulte un bouchon très performant, avec des niveaux de TCA non détectables, une faible pénétration d'oxygène et un excellent comportement mécanique.
Qork® assure la préservation des arômes et des saveurs, ce qui le rend idéal pour les viticulteurs qui recherchent une solution qui respecte la nature, protège la qualité du vin et répond aux attentes des consommateurs d'aujourd'hui soucieux de l'environnement.
Propriétés
| Essais | Caractéristiques | Spécifications |
|---|---|---|
| Physico mécaniques | Longueur (l) | l ± 1.0 mm |
| Diamètre (d) | d ± 0.4 mm | |
| Ovalisation | ≤ 0.3 mm | |
| Humidité | 2% - 8% | |
| Poids spécifique | 240 - 320 kg/m3 | |
| Force d'extraction | 15 - 40 daN | |
| Chimiques | Teneur en peroxydes | ≤ 0.1 mg/bouchon |
| Teneur en poussière | ≤ 3mg/bouchon | |
| SPME GC/MS/ECD | 2,4,6-trichloroanisole (TCA) | ≤ 0,3 ng/L (*) |
| OTR (Oxygen Transfer Rate) | 6 mois | 0,95 mg O2 bouchon |
| 12 mois | 1,11 mg O2 bouchon | |
| Après 12 mois | 0,02 mg O2 bouchon (1) | |
| Empreinte de carbone | -36,32 g/bouchon |
(*) Teneur en TCA inférieure ou égale à la limite de quantification de 0,3 ng/L ; analyse mise en oeuvre en accord avec la norme ISO 20752.
1) par an après la première année
- 44 x 24 mm
- 49 x 24 mm
- AMORIM peut préconiser un diamètre de bouchon en étudiant le profil interne du col de votre bouteille, les caractéristiques et conditions de stockage de votre vin.
- Commandez vos bouchons pour une utilisation immédiate ou à court terme. Le délai d’utilisation ne doit pas excéder 6 mois après la date de fabrication.
- Stockez-les dans leurs emballages d’origine, dans un local ventilé, avec une température contrôlée entre 15°C et 25°C et une humidité de 50% à 70%.
- Ne laissez pas les cartons et/ou sacs ouverts avec les bouchons restants.
- Assurez-vous que les éventuelles poussières sont éliminées avant le bouchage.
- Le diamètre de compression du liège ne doit pas être inférieur à 15,5mm. Cette compression doit se faire sans à coup.
- L’introduction du bouchon doit se faire le plus rapidement possible.
- Pour des goulots standards, le bouchon doit être introduit jusqu’à 1 mm de l’extrémité du goulot.
- Minimisez l’humidité à l’intérieur du goulot.
- L’espace entre le bouchon et le vin devra être d’au moins 15 mm à une température de 20°C.
- Ne laissez pas les bouchons dans le convoyeur afin d’éviter la poussière.
- Utilisez toujours des bouchons avec un traitement de surface adapté à vos mises.
- Une mise en bouteille sous vide empêchera les pressions internes.
- Maintenir les mors de la boucheuse en bon état et sans indice d’usure.
- Assurez-vous de l’alignement correct du piston d’enfoncement et du cône de centrage.
- Assurez-vous que la boucheuse travaille sans à-coup, particulièrement lors de la compression.
- Nettoyez régulièrement toutes les surfaces en contact avec le liège avec des produits sans chlore.
- Assurez-vous que l’équipement est ajusté au bouchon et à la bouteille utilisée.
- Après l’embouteillage, maintenir les bouteilles à la verticale durant un minimum de 10 minutes.
- Les conditions de stockage idéales sont de 12-18°C à 50-70% d’humidité.
- Maintenir la cave exempte d’insectes.
- Les bouteilles doivent être transportées en position verticale.
- Le stockage ne peut pas être effectué dans des locaux où il y a de l’exposition au soleil, un environnement chauffé et un contact direct avec le sol.
Tous les produits Amorim Cork respectent la réglementation et la législation existantes (Européenne et FDA — Food and Drug Administration) relatives aux produits pour contact alimentaire.