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Neutralité intensifiée

Le bouchon micro-aggloméré le plus avancé et le plus écologique du monde

Tous les bouchons Qork bénéficient désormais de Xpür, la technologie de lavage la plus avancée et la plus écologique du monde pour les bouchons micro-agglomérés.

Contenant au moins 80 % de granulés de liège naturel enrobés d’un liant composé uniquement de polyols végétaux, y compris l’huile de pépins de raisin, Qork est le bouchon en liège micro-aggloméré le plus durable et le plus avancé du monde.

Qork bénéficie de Xpür, l’innovante technologie du fluide supercritique du XXIe siècle qui favorise un lavage intense et en profondeur de la structure cellulaire du liège pour offrir une performance TCA non détectable et éliminer les autres substances volatiles susceptibles de produire des variations sensorielles tout en conservant les propriétés naturelles du liège.

Propriétés

EssaisCaractéristiquesSpécifications
Physico mécaniques Longueur (l) l ± 1.0 mm
  Diamètre (d) d ± 0.4 mm
  Ovalisation ≤ 0.3 mm
  Humidité 4% - 9%
  Poids spécifique 240 - 320 kg/m3
  Force d'extraction 15 - 40 daN
Chimiques Teneur en peroxydes ≤ 0.1 mg/bouchon
  Teneur en poussière ≤ 3mg/bouchon
SPME GC/MS/ECD 2,4,6-trichloroanisole (TCA) < 0,3 ng/L (*)
OTR (Oxygen Transfer Rate) 6 mois 0,95 mg O2 bouchon
  12 mois 1,11 mg O2 bouchon
  Après 12 mois 0,02 mg O2 bouchon (1)
CO2 Bilan ≈ -392 g/bouchon

(*) Teneur en TCA inférieure ou égale à la limite de quantification de 0,3 ng/L ; analyse mise en oeuvre en accord avec la norme ISO 20752.

(1) Méthodes d’échantillonnage de bouchons d'après la norme ISO 2859 - Produits de Liège.

  • AMORIM peut préconiser un diamètre de bouchon en étudiant le profil interne du col de votre bouteille, les caractéristiques et conditions de stockage de votre vin.
  • Commandez vos bouchons pour une utilisation immédiate ou à court terme. Le délai d’utilisation ne doit pas excéder 6 mois après la date de fabrication.
  • Stockez-les dans leurs emballages d’origine, dans un local ventilé, avec une température contrôlée entre 15°C et 25°C et une humidité de 50% à 70%.
  • Ne laissez pas les cartons et/ou sacs ouverts avec les bouchons restants.

  • Assurez-vous que les éventuelles poussières sont éliminées avant le bouchage.
  • Le diamètre de compression du liège ne doit pas être inférieur à 15,5mm. Cette compression doit se faire sans à coup.
  • L’introduction du bouchon doit se faire le plus rapidement possible.
  • Pour des goulots standards, le bouchon doit être introduit jusqu’à 1 mm de l’extrémité du goulot.
  • Minimisez l’humidité à l’intérieur du goulot.
  • L’espace entre le bouchon et le vin devra être d’au moins 15 mm à une température de 20°C.
  • Ne laissez pas les bouchons dans le convoyeur afin d’éviter la poussière.
  • Utilisez toujours des bouchons avec un traitement de surface adapté à vos mises.
  • Une mise en bouteille sous vide empêchera les pressions internes.

  • Maintenir les mors de la boucheuse en bon état et sans indice d’usure.
  • Assurez-vous de l’alignement correct du piston d’enfoncement et du cône de centrage.
  • Assurez-vous que la boucheuse travaille sans à-coup, particulièrement lors de la compression.
  • Nettoyez régulièrement toutes les surfaces en contact avec le liège avec des produits sans chlore.
  • Assurez-vous que l’équipement est ajusté au bouchon et à la bouteille utilisée.

  • Après l’embouteillage, maintenir les bouteilles à la verticale durant un minimum de 10 minutes.
  • Les conditions de stockage idéales sont de 12-18°C à 50-70% d’humidité.
  • Maintenir la cave exempte d’insectes.
  • Les bouteilles doivent être transportées en position verticale.
  • Le stockage ne peut pas être effectué dans des locaux où il y a de l’exposition au soleil, un environnement chauffé et un contact direct avec le sol.

Tous les produits Amorim Cork respectent la réglementation et la législation existantes (Européenne et FDA — Food and Drug Administration) relatives aux produits pour contact alimentaire.

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