Spark® Top II L'art de boucher les vins effervescents

*2, 4, 6 - Trichloroanisol (TCA) - Teneur en TCA libérable de 99 % à la limite égale ou inférieure de quantification de 0,5 ng/l, et de 1 % ≤ 1,0 ng/l, réalisée conformément à la norme ISO 20752.

• 47 x 29,5 mm
• 48 x 29,5 mm
• 48 x 30,5 mm
• 48 x 31 mm

• Amorim peut préconiser un diamètre de bouchon en étudiant le profil interne du col de votre bouteille, les caractéristiques et conditions de stockage de votre vin.
• Commandez vos bouchons pour une utilisation immédiate ou à court terme. Idéalement, le délai d’utilisation ne doit pas excéder 4 mois après la date de fabrication, si les conditions de stockage sont respectées.
• Stockez-les dans leurs emballages d’origine, dans un local ventilé, avec une température contrôlée entre 15°C et 25°C et une humidité de 50% à 70%.
• Ne laissez pas les cartons et/ou sacs ouverts avec les bouchons restants.

• Assurez-vous que les éventuelles poussières sont éliminées avant le bouchage.
• Veiller à ce que le bouchon soit comprimé en douceur, à un diamètre inférieur de 1,5 à 2 mm au diamètre de l'orifice de la bouteille.
• Veiller à ce que l'insertion du bouchon soit aussi rapide que possible.
• Pour les goulots d'étranglement standard, le bouchon doit être inséré à 24 mm ± 2 mm du haut du goulot, avec le fil de bois appliqué.
• Minimiser l'humidité à l'intérieur du goulot.
• Ne laissez pas les bouchons dans le convoyeur afin d’éviter la poussière.
• Utilisez toujours des bouchons avec un traitement de surface adapté à vos mises.
• Une mise en bouteille sous vide empêchera les pressions internes.

• Veillez à ce que toute la poussière soit éliminée à l'aide d'une aspiration placée appropriée - en particulier avant d'insérer le bouchon de liège.
• Maintenir les mors de la boucheuse en bon état et sans indice d’usure.
• Assurez-vous de l’alignement correct du piston d’enfoncement et du cône de centrage.
• Assurez-vous que la boucheuse fonctionne en douceur, en particulier pendant la compression.
• Nettoyez régulièrement toutes les surfaces en contact avec le liège avec des produits sans chlore.
• Assurez-vous que l’équipement est ajusté au bouchon et à la bouteille utilisée.

• Après l’embouteillage, les bouteilles doivent être conservées en position verticale.
• Les conditions de stockage idéales sont de 12-18 °C à 50-70% d’humidité.
• Maintenir la cave exempte d’insectes.
• Les bouteilles doivent être stockées et transportées en position verticale pour une meilleure préservation de la récupération du liège après l'extraction.
• Le stockage ne peut pas être effectué dans des locaux où il y a de l’exposition au soleil, un environnement chauffé et un contact direct avec le sol.

Tous les produits Amorim Cork respectent la réglementation et la législation existantes (Européenne et FDA — Food and Drug Administration) relatives aux produits pour contact alimentaire.