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RetourTwin Top® La technologie au service de la nature
Idéal pour les vins fruités
Composé d'un corps aggloméré et d’une rondelle de liège naturel à chaque extrémité, Twin Top® a un excellent comportement mécanique, un contrôle constant de l'oxygène et une étanchéité fiable, ce qui fait que Twin Top® convient à une large gamme de styles de vins.
Sa compatibilité avec les lignes d'embouteillage à grande vitesse et les équipements de bouchage en liège naturel ajoute de la flexibilité et de l'efficacité au processus de production. Traités avec le système ROSA, ces bouchons subissent un processus de purification à la vapeur qui élimine les composés volatils tels que le TCA, garantissant un profil sensoriel propre et neutre.
Combinant la précision technique et les performances reconnues du liège naturel, Twin Top® est une solution polyvalente et durable pour les viticulteurs en quête de
qualité, de cohérence et d'efficacité.
Propriétés
| Essais | Caractéristiques | Spécifications |
|---|---|---|
| Physico mécaniques | Longueur (l) | l ± 1.0 mm |
| Diamètre (d) | d ± 0.4 mm | |
| Ovalisation | ≤ 0.3 mm | |
| Humidité | 4% - 9% | |
| Poids spécifique | 250 - 330 kg/m3 | |
| Force d'extraction | 20 - 40 daN | |
| Chimiques | Teneur en peroxydes | ≤ 0.1 mg/bouchon |
| Teneur en poussière | ≤ 3mg/bouchon | |
| OTR (Oxygen Transfer Rate) | 12 mois | 1.68 mg/bouchon |
| 24 mois | 1.73 mg/bouchon | |
| 36 mois | 1.78 mg/bouchon | |
| Empreinte de carbone | -37.41 g/bouchon |
- 44 x 23,5 mm
- 39 x 23,5 mm
- AMORIM peut préconiser un diamètre de bouchon en étudiant le profil interne du col de votre bouteille, les caractéristiques et conditions de stockage de votre vin.
- Commandez vos bouchons pour une utilisation immédiate ou à court terme. Le délai d’utilisation ne doit pas excéder 6 mois après la date de fabrication.
- Stockez-les dans leurs emballages d’origine, dans un local ventilé, avec une température contrôlée entre 15°C et 25°C et une humidité de 50% à 70%.
- Ne laissez pas les cartons et/ou sacs ouverts avec les bouchons restants.
- Assurez-vous que les éventuelles poussières sont éliminées avant le bouchage.
- Le diamètre de compression du liège ne doit pas être inférieur à 15,5mm. Cette compression doit se faire sans à coup.
- L’introduction du bouchon doit se faire le plus rapidement possible.
- Pour des goulots standards, le bouchon doit être introduit jusqu’à 1 mm de l’extrémité du goulot.
- Minimisez l’humidité à l’intérieur du goulot.
- L’espace entre le bouchon et le vin devra être d’au moins 15 mm à une température de 20°C.
- Ne laissez pas les bouchons dans le convoyeur afin d’éviter la poussière.
- Utilisez toujours des bouchons avec un traitement de surface adapté à vos mises.
- Une mise en bouteille sous vide empêchera les pressions internes.
- Maintenir les mors de la boucheuse en bon état et sans indice d’usure.
- Assurez-vous de l’alignement correct du piston d’enfoncement et du cône de centrage.
- Assurez-vous que la boucheuse travaille sans à-coup, particulièrement lors de la compression.
- Nettoyez régulièrement toutes les surfaces en contact avec le liège avec des produits sans chlore.
- Assurez-vous que l’équipement est ajusté au bouchon et à la bouteille utilisée.
- Après l’embouteillage, maintenir les bouteilles à la verticale durant un minimum de 10 minutes.
- Les conditions de stockage idéales sont de 12-18°C à 50-70% d’humidité.
- Maintenir la cave exempte d’insectes.
- Les bouteilles doivent être transportées en position verticale.
- Le stockage ne peut pas être effectué dans des locaux où il y a de l’exposition au soleil, un environnement chauffé et un contact direct avec le sol.
Tous les produits Amorim Cork respectent la réglementation et la législation existantes (Européenne et FDA — Food and Drug Administration) relatives aux produits pour contact alimentaire.