902373030,144Kg
CO2 emitido pelos vedantes artificiais
desde: 01/01/2013
1943310792,7Kg
CO2 absorvido pelas rolhas de cortiça
desde: 01/01/2013
Para mais informações por favor clique aqui
Porque é que o contacto da cortiça com o vinho tem efeitos benéficos para a saúde?
O contacto da rolha de cortiça com o vinho leva à formação de compostos antioxidantes e anticancerígenos que podem reduzir o risco de doenças cardíacas e degenerativas. Além disso, desperdícios da indústria da cortiça dão origem a compósitos que são aplicados em adjuvantes de vacinas para melhorar a resposta do sistema imunitário.
As cápsulas de rosca são reconhecidas como sendo mais vulneráveis a danos provocados por choques físicos durante o transporte e o armazenamento, correndo o risco de oxidação.
"O Senhor Eggins [enólogo-chefe, Cave dos Vinhos Taylor] afirmou que as cápsulas de rosca poderiam quebrar durante a armazenagem, o que levaria à deterioração do vinho através da oxidação. Se um vinho estivesse armazenado sobre um solo irregular, a pressão exercida pelas garrafas superiores poderia quebrar os vedantes das garrafas inferiores."
Eggins, Adam, Enólogo-Chefe da Cave dos Vinhos Taylor (que utiliza unicamente cápsulas de rosca) citado por Geoff Strong no jornal Melbourne Age
