939387230,838Kg
CO2 emitido pelos vedantes artificiais
desde: 01/01/2013
2023022944,21Kg
CO2 absorvido pelas rolhas de cortiça
desde: 01/01/2013
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Mesmo que empresas como a Amorim resolvam o problema do «gosto a rolha», continuará a existir cortiça de má qualidade no mercado. Não será um risco demasiado grande?
A indústria corticeira tem realizado grandes melhorias a nível do desempenho sensorial, em especial nos últimos cinco anos. Além disso, novas iniciativas como a unidade colectiva de processamento de cortiça permitirá aos pequenos produtores aproveitar os últimos avanços da tecnologia de processamento.
No entanto, é verdade que nem todos os produtores cumprem os padrões assumidos por empresas como a Amorim.
Ao adquirirem os seus produtos junto de fornecedores certificados como a Amorim e implementando os seus próprios procedimentos de controlo de qualidade, os vinicultores poderão comprar cortiça com a certeza de que existirá um risco mínimo de TCA.Quantas células existem numa rolha?
Cada centímetro cúbico de cortiça pode conter cerca de 40 milhões de células. E numa única rolha de cortiça existem cerca de 800 milhões de células.
