Catalogue

Retour
ALØ® Still
ALØ® Still

ALØ® Still

Le choix naturel pour les vins tranquilles NOLO

Toutes les générations méritent des rituels d'exception

ALØ® Still est bien plus qu'une simple gamme de bouchons.

Les vins tranquilles NOLO répondent à des exigences techniques spécifiques, où l'intégrité aromatique, la fraîcheur et la constance des performances revêtent une importance particulière. Dans ce contexte, le bouchon joue un rôle clé dans la préservation de la qualité du produit.

Conscient de la plus grande vulnérabilité microbiologique de ces produits, ALØ® Still intègre un traitement antimicrobien qui minimise le risque de contamination et favorise la stabilité microbiologique sans altérer le comportement sensoriel ou chimique du vin. De plus, ce produit est disponible dans un emballage conçu pour maintenir une faible charge microbienne et une atmosphère capable d'inhiber le développement de micro-organismes dans le produit conditionné, renforçant ainsi la stabilité et la sécurité dans le segment NOLO.

Alliant fiabilité technique, attrait visuel et responsabilité environnementale, ALØ® Still s'impose comme la meilleure solution de bouchage pour les vins NOLO.

Principaux avantages

  • Préservation et stabilité du produit
  • Neutralité sensorielle, sans interférence au niveau du goût ou de l'arôme
  • Sécurité microbiologique garantie
  • Liège naturel et renouvelable
  • Aspect et toucher haut de gamme, en phase avec les attentes des consommateurs

Produits ALØ® Still disponibles :

  • ALØ Naturity®
  • ALØ Neutrocork®
  • ALØ Xpür®
  • ALØ Twist & Pop

Propriétés

- Naturity®: 45 x 24 mm [1º Nature | Super Nature]

- Neutrocork®: 44 x 24 mm [Clear]

- Xpür®: 44 x 24 mm [Clean Zero]

- Twist & Pop: 37 x 28 x Ø 23 / 24 mm

  • Amorim peut préconiser un diamètre de bouchon en étudiant le profil interne du col de votre bouteille, les caractéristiques et conditions de stockage de votre vin.
  • Commandez vos bouchons pour une utilisation immédiate ou à court terme.
  • Idéalement, le délai d’utilisation ne doit pas excéder 6 mois après la date de fabrication, si les conditions de stockage sont respectées.
  • Stockez-les dans leurs emballages d’origine, dans un local ventilé, avec une température contrôlée entre 15°C et 25°C et une humidité de 40% à 70%.
  • Le sac doit rester inviolable jusqu'à l'utilisation des bouchons. Ne laissez pas les cartons et/ou sacs ouverts avec les bouchons restants.

  • Twist & Pop peut être utilisé sur toutes les machines d'embouteillage standard équipées d'un système à vide. Il doit être utilisé sur des lignes de bouchage dotées d'un équipement d'orientation.
  • Assurez-vous que les éventuelles poussières sont éliminées avant le bouchage.
  • La compression doit se faire sans à-coups jusqu’à un diamètre non inférieur à 15,5 mm.
  • L’introduction du bouchon doit se faire le plus rapidement possible.
  • Pour des goulots standards, le bouchon doit être introduit jusqu’à 2mm de l’extrémité du goulot.
  • Minimisez l’humidité à l’intérieur du goulot.
  • L’espace entre le bouchon et le vin devra être d’au moins 15 mm à une température de 20°C.
  • Ne laissez pas les bouchons dans le convoyeur afin d’éviter la poussière.
  • Utilisez toujours des bouchons avec un traitement de surface adapté à vos mises.
  • Une mise en bouteille sous vide empêchera les pressions internes.

  • Veillez à ce que toute la poussière soit éliminée à l'aide d'une aspiration placée appropriée - en particulier avant d'insérer le bouchon de liège.
  • Maintenir les mors de la boucheuse en bon état et sans indice d’usure.
  • Assurez-vous de l’alignement correct du piston d’enfoncement et du cône de centrage.
  • Assurez-vous que la boucheuse fonctionne en douceur, en particulier pendant la compression.
  • Dans le cas spécifique des produits NOLO, la fréquence de nettoyage doit être ajustée en fonction des caractéristiques du produit.
  • Assurez-vous que l’équipement est ajusté au bouchon et à la bouteille utilisée.

  • Après l’embouteillage, les bouteilles doivent être maintenues en position verticale entre 5 et 10 minutes.
  • Les conditions de stockage idéales sont de 15º - 25ºC à 50-70% d’humidité.
  • Maintenir la cave exempte d’insectes.
  • Les bouteilles doivent être transportées en position verticale.
  • Le stockage ne peut pas être effectué dans des locaux où il y a de l’exposition au soleil, un environnement chauffé et un contact direct avec le sol.

Tous les produits Amorim Cork respectent la réglementation et la législation existantes (Européenne et FDA — Food and Drug Administration) relatives aux produits pour contact alimentaire.

ALØ® Still
Demander la Fiche Technique

Demander la Fiche Technique

Demander la Fiche Technique