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Selon de nouvelles données Nielsen, les vins bouchés avec du liège ont généré 344 millions de livres sterling de ventes au Royaume-Uni au cours des 52 semaines se terminant le 13 juin 2026, affichant une croissance supérieure à celle du marché et renforçant la position du liège dans les circuits de la distribution et de la restauration.

L’étude montre que les vins bouchés au liège ont enregistré une croissance en valeur de 5,9 % sur un an, contre 3,5 % pour l’ensemble des 250 principales marques de vin. Ces résultats confirment l’association durable entre le liège et les vins à plus forte valeur ajoutée, les consommateurs étant prêts à payer davantage pour des vins fermés avec un bouchon en liège naturel.

Parmi les 250 principales marques du circuit off-trade au Royaume-Uni, les vins bouchés au liège affichent un prix moyen de 8,19 £ par bouteille, contre 6,93 £ pour les vins fermés par capsule à vis. En conséquence, l’écart de valeur associé au liège est passé de 12,6 % en 2021 à 18,2 % en 2026, soulignant l’avantage commercial croissant des bouchons en liège.

L’un des résultats les plus marquants concerne la progression du liège dans la catégorie des vins blancs. À mesure que les préférences des consommateurs évoluent, la part du liège dans cette catégorie a doublé, passant de 11 % à 22 %, preuve que son attrait s’étend désormais bien au-delà des catégories où il dominait traditionnellement.

La même tendance est observée dans le secteur de la restauration. Les vins bouchés au liège naturel affichent un prix moyen de 8,60 £ par verre de 175 ml, contre 4,93 £ pour les vins fermés par capsule à vis, renforçant le rôle du liège dans le positionnement premium des offres de vin au verre.

L’étude confirme également la forte présence du liège dans les segments à plus forte valeur. Le liège représente 54,2 % de la valeur des ventes des vins vendus à plus de 10 £, et atteint 72,2 % pour les vins au-dessus de 12 £, conservant ainsi sa position de leader dans les catégories où la création de valeur est la plus importante.

En tant que l’un des plus grands marchés importateurs de vin au monde, le Royaume-Uni constitue un indicateur essentiel de l’évolution des comportements de consommation. Les dernières données Nielsen montrent que le liège continue d’apporter une valeur commerciale tangible, aidant les producteurs à renforcer leur positionnement, à soutenir des prix premium et à répondre à l’évolution des attentes des consommateurs.

Les dernières données du marché britannique confirment le rôle du liège dans la création de valeur à travers différents segments et occasions de consommation. Pour plus d’informations, consultez le communiqué de l’APCOR, « Cork's Lead Widens in UK Retail and On Trade » CORK'S LEAD WIDENS IN UK RETAIL AND ON TRADE, ainsi que l’article publié par The Drinks Business APCOR: Cork is wine’s strongest quality signal - The Drinks Business.