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RetourTwin Top® Evo
Quand Twin Top® passe au niveau supérieur
*Empreinte Carbone des bouchons en liège naturel, hors processus NDtech®, pour les produits standard. Pour plus d’informations, veuillez consulter nos certificats d’Empreinte Carbone.
*Empreinte Carbone des bouchons en liège naturel, hors processus NDtech®, pour les produits standard. Pour plus d’informations, veuillez consulter nos certificats d’Empreinte Carbone.
Pour le segment premium accessible
Il est idéal pour les vins aux notes florales et fruitées, qu'il est recommandé de conserver en bouteille jusqu'à 96 mois. Le corps uniforme micro-granulé offre une plus grande homogénéité et stabilité structurelle, tandis que les disques de liège naturel favorisent un développement équilibré et progressif du profil aromatique du vin.
Chaque composant de Twin Top® Evo est soumis à un contrôle de qualité rigoureux, y compris le traitement ROSA Hi-Tech pour les micro-granules et CorkNova pour les disques. Ces procédés garantissent une neutralité sensorielle maximale en éliminant le
TCA et d'autres composés volatils, tout en préservant les propriétés naturelles du liège.
Alliant précision technique et élégance naturelle, Twin Top® Evo est une solution fiable et raffinée pour les vins qui bénéficient d'un vieillissement contrôlé de la bouteille et d'une expérience de bouchage cohérente et de haute qualité.
Propriétés
- 44 x 24 mm
- 49 x 24 mm
- AMORIM peut préconiser un diamètre de bouchon en étudiant le profil interne du col de votre bouteille, les caractéristiques et conditions de stockage de votre vin.
- Commandez vos bouchons pour une utilisation immédiate ou à court terme. Le délai d’utilisation ne doit pas excéder 6 mois après la date de fabrication.
- Stockez-les dans leurs emballages d’origine, dans un local ventilé, avec une température contrôlée entre 15°C et 25°C et une humidité de 50% à 70%.
- Ne laissez pas les cartons et/ou sacs ouverts avec les bouchons restants.
- Assurez-vous que les éventuelles poussières sont éliminées avant le bouchage.
- Le diamètre de compression du liège ne doit pas être inférieur à 15,5mm. Cette compression doit se faire sans à coup.
- L’introduction du bouchon doit se faire le plus rapidement possible.
- Pour des goulots standards, le bouchon doit être introduit jusqu’à 1 mm de l’extrémité du goulot.
- Minimisez l’humidité à l’intérieur du goulot.
- L’espace entre le bouchon et le vin devra être d’au moins 15 mm à une température de 20°C.
- Ne laissez pas les bouchons dans le convoyeur afin d’éviter la poussière.
- Utilisez toujours des bouchons avec un traitement de surface adapté à vos mises.
- Une mise en bouteille sous vide empêchera les pressions internes.
- Maintenir les mors de la boucheuse en bon état et sans indice d’usure.
- Assurez-vous de l’alignement correct du piston d’enfoncement et du cône de centrage.
- Assurez-vous que la boucheuse travaille sans à-coup, particulièrement lors de la compression.
- Nettoyez régulièrement toutes les surfaces en contact avec le liège avec des produits sans chlore.
- Assurez-vous que l’équipement est ajusté au bouchon et à la bouteille utilisée.
- Après l’embouteillage, maintenir les bouteilles à la verticale durant un minimum de 10 minutes.
- Les conditions de stockage idéales sont de 12-18°C à 50-70% d’humidité.
- Maintenir la cave exempte d’insectes.
- Les bouteilles doivent être transportées en position verticale.
- Le stockage ne peut pas être effectué dans des locaux où il y a de l’exposition au soleil, un environnement chauffé et un contact direct avec le sol.
Tous les produits Amorim Cork respectent la réglementation et la législation existantes (Européenne et FDA — Food and Drug Administration) relatives aux produits pour contact alimentaire.
Technologie appliquée
CorkNova
ROSA
