Twin Top® (双圆片)软木塞
生产过程
技术规格

Twin Top®软木塞是基于香槟软木塞制作技术的专业软木塞。该系列产品满足葡萄酒制造商的苛刻要求,保留了天然软木塞在可持续发展方面的所有优点。

…两端的盖片由天然软木制成,中间部分为凝胶软木…

Twin Top®软木塞是果味浓郁的葡萄酒的理想选择,推荐用于无须在酒瓶中长时间陈酿的葡萄酒。它两端的盖片由天然软木制成,中间部分为凝胶软木。

在澳大利亚葡萄酒研究所开展的软木比较试验与法国波尔多第二大学进行的透氧分析中,Twin Top® 软木塞均表现了出色的特性。

它们可以和天然软木塞应用于同一灌装生产线上,尤其适用于高速灌装线。

规格

检验特征规格
物理—机械方面长度 (L)L ± 1.0 mm
直径 (D)d ± 0.4 mm
椭圆度≤ 0.3 mm
湿度4% - 9%
容重250 - 330 kg/m3
启塞拉力20 - 40 daN
理化方面氧化物残留≤ 0.1 mg/软木塞
灰份≤ 3mg/软木塞
氧传递速率12个月3.2 mg/软木塞
24个月3.4 mg/软木塞
36个月3.5 mg/软木塞

标准尺寸

  • 44 x 23,5 mm
  • 39 x 23,5 mm


软木塞的挑选与储藏

  • Amorim可以根据瓶颈设计、葡萄酒特性和灌装环境计算出所需软木塞的直径。
  • 二氧化碳含量高的葡萄酒需要的软木塞直径比普通酒类的更大。
  • 按照即时与短期需要定购软木塞,从生产日期算起6个月内尽快使用。
  • 保存在温度为15℃ - 25℃,湿度为50% - 70%的通风良好的地方。

灌装环境

  • 灌装前清除灰尘。
  • 确保软木塞直径被缓慢压缩到不小于15.5毫米。
  • 确保软木塞的尽快插入。
  • 对于标准瓶颈来说,软木塞应插入低于瓶颈顶端1毫米处。
  • 最大限度地减少瓶颈内部的水份。
  • 温度为20℃时,插入软木塞后,液面和木塞之间至少需要15毫米的瓶内空间。
  • 灌装后,瓶内压力不得大于1.2巴。建议真空灌装。

设备维护

  • 保证打塞器的木塞卡具无缺口和破损。
  • 确保木塞和定位环的同轴度。
  • 确保木塞打塞机顺利运行,特别是在压缩木塞直径的时候。
  • 定期用无氯产品对软木塞接触的表面进行清洁。
  • 确保设备可以使用当前的木塞。

葡萄酒的储藏和运输

  • 葡萄酒装瓶之后,至少保持瓶口向上竖立10分钟。
  • 理想的储藏条件是温度为15℃ - 20℃,湿度为50% - 70%。
  • 保证酒窖内没有昆虫。
  • 运输时酒瓶始终保持瓶口向上竖立的状态。

食品标准与准则

所有Amorim & Irmãos, S.A.产品均遵循现行欧洲和美国食品及药物管理局关于与食品相接触产品的规定和法规。