La technologie révolutionnaire Xpür® d'Amorim Cork a été lancée en janvier 2021 et l'entreprise a triplé sa capacité de production installée, ce qui lui permet de produire plus d'un milliard de bouchons Xpür® par an.
Ce développement permet à Amorim Cork de répondre à la demande croissante des producteurs de vin du monde entier pour les bouchons microgranulés les plus modernes.
Xpür® utilise la technologie de pointe du CO2 supercritique pour extraire les composés volatils du liège et éliminer toutes les molécules susceptibles de dégager des arômes et des saveurs indésirables dans le vin.
Les technologies d'extraction par CO2 supercritique ont été introduites pour la première fois au début des années 1960 et sont traditionnellement appliquées à un large éventail d'industries alimentaires, notamment le thé, le café, l'extraction du houblon, les épices et de nombreux produits naturels. Dans l’industrie du liège, son application n’a commencé dans les années 2000.
Xpür® est considérée comme la technologie d'extraction supercritique la plus efficace et la plus durable de l'industrie alimentaire. Elle ne consomme que 25 % de l'énergie et 10 % du CO2 nécessaires auparavant, tout en réduisant le cycle de production à 4 heures.