Spark®
proceso productivo
especificaciones técnicas

El tapón de corcho Spark® ha conquistado un estatus privilegiado en el arte de aislar los mejores champanes y espumosos. Presenta el más alto rendimiento físico, químico y enológico, resultado de una intensa investigación científica y tecnológica.

… ha conquistado un estatus privilegiado en el arte de aislar los mejores champanes y espumosos…

La excelencia en el comportamiento mecánico y la facilidad de embotellado son ventajas fundamentales de este tapón de corcho, compuesto por un cuerpo granulado de corcho con dos discos de corcho natural de alta calidad en el extremo que entra en contacto con el vino.

El tapón de corcho Spark® presenta un comportamiento mecánico
excelente y facilidad para el embotellado.

Especificaciones

EnsayosCaracterísticasEspecificaciones
Fisico-mecánicosLongitud (l)l ± 0,5 mm
Diámetro (d)d ± 0,3 mm
Ovalidad≤ 0,3 mm
Humedad4% - 9%
Peso medioX ± 1gr
Peso específico230 - 290 Kg/m³
Grosor de los discos1.º ≥ 4,5mm / 2.º ≥ 5,5mm
Momento de torsión≥ 35 daN.cm
Ángulo de torsión≥ 35°
Físico-químicosContenido en polvo≤ 2 mg/tapón

Calibres Estándares

  • 48 x 30,5 mm
  • 48 x 31 mm
  • 47 x 29,5 mm

Selección y almacenaje de los tapones

  • Amorim puede recomendar el calibre del tapón mas adecuado a través del estudio del perfil interno del cuello de la botella, de las características del vino y de las condiciones de encorchado.
  • Efectúe el pedido de sus tapones para una utilización inmediata o a corto plazo. No exceder los 6 meses tras la fecha de fabricación si se respetan las condiciones de almacenamiento.
  • Almacenar los tapones, en sus embalajes originales, en local bien ventilado, con temperatura controlada entre 15o y 25o C y humedad entre 50% y 70%.
  • No deje las cajas y/o sacos abiertos con restos de tapones.

Condiciones de encorchado

  • Asegurar que la maquina está limpia y exenta de partículas.
  • Asegúrese de que el corcho se comprime suavemente, con un diámetro no inferior a 15,5 mm.
  • Asegurar que la inserción del tapón se efectúe lo más rápidamente posible.
  • Insertar los tapones a una profundidad de 24 mm ±2 mm tras colocar el muselet (para botellas sometidas a la Norma francesa AFNOR H35-029).
  • En caso de que la línea de embotellado se interrumpa accidentalmente, el tapón puede subir entre la encorchadora y la encapsuladora, por lo que, en esos casos, se recomienda comprobar la profundidad de inserción.
  • Hay que evitar que las mordazas de la embotelladora, el tapón de corcho y el muselet se mojen, dado que se podría oxidar el alambre y, por consiguiente, ennegrecer el corcho.
  • No deje los tapones en el alimentador para evitar polvo.
  • Utilice siempre tapones con un tratamiento de superficie adecuado para el tipo de bebida, embotellado y botella seleccionada.

Mantenimiento del equipo

  • Las mordazas no deben presentar muescas ni señales de desgaste.
  • Asegurar la correcta alineación del émbolo y del anillo de localización.
  • Asegurar que la máquina de encorchar trabaja uniformemente, especialmente durante la compresión.
  • Limpiar con regularidad todas las superficies que entran en contacto con el tapón, con productos exentos de cloro.
  • Asegurar que el equipo está ajustado al tapón y a la botella en uso.

Almacenaje y transporte del vino

  • Después del embotellado, mantener las botellas en posición vertical durante, como mínimo, 10 minutos.
  • Las condiciones ideales de almacenamiento son: 12oC a 18oC de temperatura y 50% a 70% de humedad.
  • Mantener la bodega sin insectos.
  • No almacenar en instalaciones en las que exista exposición a la luz solar, un ambiente caluroso ni en contacto directo con el suelo.
  • Se recomienda encarecidamente almacenar las botellas en posición vertical con el fin de maximizar las propiedades físicas y mecánicas de los tapones después de la extracción, y por lo tanto minimizar los “fallos” de la Estructura.

Normas alimentarias

Todos los productos Amorim Champcork respetan la reglamentación y legislación existente (Europea y FDA — Food and Drug Administration) para productos en contacto con los alimentos.