Twin Top®
proceso productivo
especificaciones técnicas

El Twin Top® es un tapón de corcho técnico basado en la tecnología de producción del tapón de corcho de champán. Responde con eficacia a las más altas exigencias de los vinicultores y mantiene todas las propiedades beneficiosas del tapón de corcho natural en términos de sostenibilidad.

…está formado por un disco de corcho natural en ambos extremos y un cuerpo aglomerado…

Ideal para vinos afrutados y recomendado para vinos no destinados a un largo período de estancia en la botella. Está formado por un disco de corcho natural en ambos extremos y un cuerpo aglomerado.

El tapón de corcho Twin Top® ha demostrado un excelente rendimiento en la prueba comparativa de tapones desarrollada por el AWRI (Australian Wine Research Institute) y en el análisis de permeabilidad al oxígeno realizado por la Universidad de Burdeos II.

Puede utilizarse en las mismas líneas de embotellado de los tapones naturales y se adaptan de manera especial a las líneas de embotellado de gran velocidad.

Especificaciones

EnsayosCaracterísticasEspecificaciones
Fisico-mecánicosLongitud (l)l ± 1,0 mm
Diámetro (d)d ± 0,4 mm
Ovalidad≤ 0,3 mm
Humedad4% - 9%
Peso específico250 - 330 Kg/m3
Fuerza de extracción20 - 40 daN
Físico-químicosContenido en peróxidos≤ 0,1 mg/tapón
Contenido en polvo≤ 3 mg/tapón
OTR (Tasa de Transmisión de Oxígeno)12 meses3,2 mg/tapón
24 meses3,4 mg/tapón
36 meses3,5 mg/tapón

Calibres Estándares

  • 44 x 23,5 mm
  • 39 x 23,5 mm


Selección y almacenaje de los tapones

  • Amorim puede recomendar el calibre del tapón mas adecuado a través del estudio del perfil interno del cuello de la botella, de las características del vino y de las condiciones de encorchado.
  • Efectúe el pedido de sus tapones para una utilización inmediata o a corto plazo. No exceder los 6 meses tras la fecha de fabricación si se respetan las condiciones de almacenamiento.
  • Almacenar los tapones, en sus embalajes originales, en local bien ventilado, con temperatura controlada entre 15o y 25o C y humedad entre 50% y 70%.
  • No deje las cajas y/o sacos abiertos con restos de tapones.

Condiciones de encorchado

  • Asegurar que la maquina está limpia y exenta de partículas.
  • Asegúrese de que el corcho se comprime suavemente, con un diámetro no inferior a 15,5 mm.
  • Asegurar que la inserción del tapón se efectúe lo más rápidamente posible.
  • Asegurar que la inserción del tapón debe introducirse hasta 1 mm por debajo de la parte superior del cuello.
  • Minimizar el grado de humedad en el interior del cuello de la botella.
  • El espacio entre el tapón y el vino debe ser, como mínimo, de 15 mm, a una temperatura de 20oC.
  • No deje los tapones en el alimentador para evitar polvo.
  • Utilice siempre tapones con un tratamiento de superficie adecuado para el tipo de bebida, embotellado y botella seleccionada.
  • Es necesario hacer el vacío para evitar presiones internas.

Mantenimiento del equipo

  • Las mordazas no deben presentar muescas ni señales de desgaste.
  • Asegurar la correcta alineación del émbolo y del anillo de localización.
  • Asegurar que la máquina de encorchar trabaja uniformemente, especialmente durante la compresión.
  • Limpiar con regularidad todas las superficies que entran en contacto con el tapón, con productos exentos de cloro.
  • Asegurar que el equipo está ajustado al tapón y a la botella en uso.

Almacenaje y transporte del vino

  • Después del embotellado, mantener las botellas en posición vertical durante, como mínimo, 10 minutos.
  • Las condiciones ideales de almacenamiento son: 12oC a 18oC de temperatura y 50% a 70% de humedad.
  • Mantener la bodega sin insectos.
  • Las botellas deben ser transportadas en posición vertical.
  • No almacenar en instalaciones en las que exista exposición a la luz solar, un ambiente caluroso, ni en contacto directo con el suelo.

Normas alimentarias

Todos los productos Amorim & Irmãos, S.A. respetan la reglamentación y legislación existente (Europea y FDA — Food and Drug Administration) para productos en contacto con los alimentos.