No dia 12 de fevereiro, durante a La Wine Tech Perspectives que decorreu na Wine Paris 2024, a Amorim Cork organizou um painel de discussão com a Waitrose & Partners dedicado ao tema: "Como é que a Waitrose torna as suas prateleiras de vinho mais sustentáveis?".
O painel veio na sequência da atribuição do Prémio Especial Amorim à Waitrose pela sua gama de vinhos Loved & Found, nos Drinks Business Green Awards.
Barry Dick MW, diretor comercial de aprovisionamento e sustentabilidade da Waitrose, juntou-se à consultora de vinhos do Reino Unido, Clem Yates MW, e a Carlos de Jesus, da Amorim Cork, para falar sobre a forma como a escolha de vinhos vedados com rolhas de cortiça reduz a pegada de carbono e como a decisão da Waitrose de eliminar as cápsulas na sua gama de vinhos de marca própria Loved & Found reduziu ainda mais o seu impacto ambiental.
A mesa-redonda centrou-se igualmente na forma de desenvolver marcas de vinho com uma estratégia de sustentabilidade coerente, contribuindo simultaneamente para as capacidades de exportação e para satisfazer as necessidades evolutivas dos consumidores.
Os participantes falaram sobre a crescente procura de rolhas de cortiça entre as marcas de vinho, impulsionada por fatores de qualidade e sustentabilidade, que levou recentemente dois engarrafadores de vinho a granel do Reino Unido - Encirc Beverages e Broadland Drinks - a instalar linhas de engarrafamento capazes de selar vinhos com rolhas de cortiça, em complemento às linhas existentes equipadas com screw caps.